蒜和芝麻酱还有香辣油是必不可少的调料，因为怕调配不准，所以蒜汁陈柔准备了好几份，幸好芝麻酱还是之前张兰做的，香辣油，陈柔就直接用菜籽油煎了点干辣椒。
在这里，陈柔学会了在简单中寻求一种最好吃的方式。
接下来还要将黄瓜丝和香菜准备好，可惜没有豆芽菜，不然肯定会更加的完美，做完这些准备工作。
等到洗面澄清的也差不多的时候，陈柔开始着手准备面皮，因为要用东西将底下的面过滤出来，陈柔花了些功夫，这里没有不锈钢的塞子，她就只能找块布包着，将水过滤出去，希望不会影响面的嚼劲。
因为面皮是蒸出来的，所以陈柔必须用家里的蒸笼，另外找了块光滑的木板，这一次算是实验，下次，她得去找块盘子形状的铁板或是瓷碗之类的。
第一张凉皮做好的时候，陈柔迫不及待的就尝了尝，嚼劲没有问题之后，陈柔又赶着做了十张皮，沈卓吃多少她不知道，所以她拌了四张凉皮，用一个很大的汤碗装着，加了块布，提了壶凉茶，出了门。
恰巧看到被人抬着回家的冯桂花，远远的看去，冯桂花双眼紧闭，脸色额头上全是虚汗。