卤猪肠子,注重的就是一个卤,所以如何自己调配卤汁很重要,但时间紧迫,陈柔只能一切从简。
陈柔翻遍了整个厨房,找到蒜、姜、干辣椒还有桂皮和八角,这些都是张兰喜欢用的配料,沈卓做菜的时候用的最多的就是盐,偶尔会用蒜。
因为只是实验品,所以陈柔没有用刀切蒜,而是直接用刀背拍碎了蒜,接着是将姜切开成段,想起没有葱,陈柔便对着张兰吆喝道。
“干娘,可以帮我去菜园子择两根葱吗?”
“咋地啦,这饭不是都做好了?”张兰从屋子外走进来,见陈柔在洗八角和桂皮,好奇的问。
“嗯,我再做点吃的,您尝尝,我再告诉你我的想法。