等凉皮蒸好后，再把之前洗出来的面筋放进盘子里蒸熟，切成小块备用。
看了看时间，也才六点，她拿出几张来，切成细条，放进碗里，上面铺上焯熟的豆芽菜和黄瓜丝，放几块面筋，再浇上她精心熬制的调料水，上面再浇一层红红的辣椒油。
一份凉皮便调好了，再拌上一拌，就可以吃了，看着那红红的，亮亮的凉皮，看着就有食欲。
她给陆父陆母，还有陆雅淇一人调了一份，让他们三个人先试试。
明明就挺辣的，可是却越吃越想吃，那种辣很爽快，那是一种辣嘴不辣心的，而且是一种香辣，里面的黄瓜和豆芽脆爽，面皮很薄却很筋道，很有嚼劲，却不硬，软软的，面筋软软的，吸满了她辣椒油和她精心熬制的汤料，咬进嘴里满嘴留香。
陆母吃完这个凉皮眼睛都亮了，惊讶道：“原来面还有这种做法啊，我以为面就能做成面条，一煮糊一锅的那种。”
温琼枝笑了起来，“妈，面可是有很多种吃法的，晚上我给你们再做一种面食吧。”
“好呀，好呀，舅妈最好了。”小洵儿一边咬着凉皮，吸哈着嘴，一边说话。
陆雅淇看着自家儿子，“你怎么也吃辣了？”
“好吃。”小洵儿脸上都是红红的辣椒油。
温琼枝拿帕子给小家伙擦了擦脸，“别把辣椒弄到眼睛里去了，肯定能辣哭你。”
小家伙裂着嘴笑。
吃完凉皮，温琼枝找来一个大箱子，把昨晚榨好的果汁，还有做好的凉皮，调料水，辣椒油，各种卤菜全部装进一个筐子里，把筐子绑在自行车上，又取了一个案板子一把菜刀也绑到自行车上。
她跟陆雅淇也没有骑自行车，就那么推着，一个人还在后面扶着筐子，俩人一路步行，便去了镇上。