郑胜利嘴上这样说，能拿个第三名就是意外惊喜，其实他心里是特别想一鸣惊人，出其不意拿个冠军的，因为选美比赛也好，美食大赛也罢，即使是参加奥运会这种高规格的体育比赛，人们往往只会记住冠军，谁会认得亚军季军，第四名，第五名是谁呀。
的确如郑胜利所说，香港不产粮食，不养家禽家畜，不种菜，但香港聚集着来自华夏国乃至世界各地的美食家大厨，高手云集，苏俊华不过是个小山村出来的没有经过严格专业训练的土厨子。
他这个野路子做的美食能够登上大雅之堂，征服这些吃遍世界各地美食，嘴巴特别刁蛮挑剔的富豪和明星们吗？
总之郑胜利心里是带着个大疑问，有些不太自信的。
苏俊华忘记了理发，头发显得略微有些长和凌乱，郑胜利见苏俊华态度有些随意，没把他的交待放在心上，心里有些不太高兴，郑重说：
“苏老弟，这次你和弘毅代表我们德丰园参加比赛，你俩的形象就代表我们德丰园，因此一定要收拾得精神一点。已经没时间去理发了，你赶紧去把胡子刮刮，好好把头发洗干净，身上也不能有什么异味，把我给你带过来的厨师服换上。咱们得抓紧时间提前去现场做准备。”
苏俊华虚心接受郑胜利的批评，笑着说：“郑大哥，你批评得对，我下次一定改进。”
苏俊华快速洗了个澡，吹干头发，换上洁白的厨师服，戴上厨师帽，把头发全束进厨师帽里，的确像模像样的颇有金牌大厨的范儿。
郑胜利上下打量苏俊华一番，脸上露出满意的笑容：“还不错，不过太帅了可能会被拒绝入内，苏兄弟你和弘毅还是戴上口罩吧，避免那些名媛女明星们只顾欣赏帅哥，而忘记品尝你们做的美食了。”
苏俊华颇感无奈，长得帅难道是我的错？是我爹妈的错，可作为父母，光是长着副好皮囊，没有责任心，生下孩子就抛弃掉，这样的父母不要也罢。
苏俊华郑胜利一行五人乘坐两辆车，一辆宝马小轿车，一辆具备冷链配送功能的厢式小货车，郑胜利这次是有备而来。
美食大赛在一处风景优美的滨海度假酒店举行，一共有二十多家香港本地及来自珠三角地区的酒楼报名参赛，按照规定，每家只能派两名厨师参赛，烹制三道最能代表自己酒店水平的菜肴。
苏俊华一行人达到比赛地点，偌大一个滨海度假酒店都让活动组织机构给包场了，因为这种顶级社交活动有大量身价不菲的富豪参加，也有一些当红明星过来捧场，包场是为了防止被偷拍，泄露与会嘉宾的隐私。邀请少数几家媒体到场采访拍摄都是经过严格审核的，明确规定什么可以拍，什么不可以拍。
因为郑胜利只拿到三张参赛证，到了度假酒店门口郑胜利带来的两名保镖都不能跟着一块进去，郑胜利做为老板也只好亲力亲为帮着把食材从车上卸下来，用小拖车拉着前去烹制现场。
在度假酒店一楼几千平米的大厅，划分成了美食烹制区，歌舞表演区，嘉宾休息区，美食烹制区几十张集成操作台整齐排成两排，每张操作台上树立着参赛酒楼的铭牌。