当前位置:云书屋>武侠仙侠>神厨农女:王爷缠上来> 第712章 第一轮比式(1)
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第712章 第一轮比式(1)(2 / 2)

他们不算是最后,也不算最早到的。


来的刚刚好,刚到不久,佟丰年带着评委过来了。


这一次,主考官是佟丰年。


熟人相见,虽然没有特别的打招呼,但是一个眼神交换,也算是打过招呼了。


佟丰年看着站在院子里的几排人,“各位,今天咱们将进行第一轮比赛。这一轮比赛,请各位在我们备好的食材中,拿你们要用的,然后利用你们的厨艺,做出不同的菜肴。”


杨若初昨天就已经知道,第一轮的比赛内容是在官方备好的食材中,自行挑选食材,做出一道自己拿手的菜。


佟丰年看着大伙,又道:“食材自由的选用,菜肴的味道,也自由的发挥,时间差不多了,咱们这就到比赛场内,大伙抽签决定灶台位置。”


一切都公平公正。


大家没有异议。


杨若初选的灶台在中间,旁边就是苏锦年。他们提着菜篮子去时才选用新鲜的食材,小秋和小夏则把杨若初要用的调料品一罐一罐的放在灶台下,等着佟丰年带着人过来检查。


为了保证万无一失,所有厨子自行带来的调味品,全都需要官方检验。


这就是怕有人在暗下动手脚,陷害别人。


这一点是司徒景澜后来加上的,仔细的交代了佟丰年,让他比赛场上要小心谨慎。


司徒景澜怕有人在比赛场上动手脚,担心的并不是旁人,而是杨若初。


杨若初入京的时候,在途中两次被截杀。


司徒景澜怀疑是这些竞争对手中,有人想要在比赛之前除去一个强大的对手。


这边调味品都检查完了。


杨若初也提着菜篮回来。


她今天准备做家常菜肴,有汤有菜,有荤有素。在她挑选食材的时候,脑海里已经想好了菜谱。


鸡笋汤,油焖笋,盐鸡,香菇小白菜。


这几样菜都很家常。


鸡收拾干净之后,氽过血水,整只鸡放在汤里面煮,杨若初计算着时间。


然后就开始做别的菜。


等到时间到了,捞起鸡,迅速的把鸡肉放在冰水里面,让它变得皮脆,又嫩。


等到鸡肉放凉了,细细的抹上盐和她特意调配好的调味粉。


然后密封在玻璃罐里,继续放在冰水中泡着。


这下,她不用再去分心处理这只鸡,全副精力做别的菜。


她取出一个玻璃罐,把里面浓缩的鸡汤倒了进去,又把笋块放进去,一起炖着。


汤的香味扑鼻而来。


浓浓的鸡汤,闻着就让人食指大动。


香菇氽水,白菜氽水,沿盘子边摆一圈的小白菜,中间放上香菇。杨若初再调好酱汁,浇在上面。


菜色油亮,小白菜碧绿碧绿的,再撒上几颗泡好的枸杞。


白绿黑红相间。


颜色搭配的非常好。


旁边小锅里的油闷笋也好了。


杨若初不急不缓,计算着时间,等她把泡在冰水里的盐鸡,取出来剁块,摆盘。


几道菜和汤放在托盘上时,佟丰年也宣布时间到。


第一轮比赛,不规定食材,不规定菜系,只规定时间。


菜摆好就放在灶台上,每个人都有尽全力,使出浑身技巧,烹饪着看似家常,又味道鲜美的菜肴。


谁也不逞相让,谁都想得第一名,谁都想顺利的一关一关的闯到底。


“佟大人,情!”


“各位,你们也请。咱们按照早前的赛制,这里的每一道菜肴,咱们都要品尝,然后打分。最后,大家的分数汇总在一起,再进行排名。”


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