第一条就是繁殖生产超快的物种引进时要慎重，第二条则是肉食『性』的物种引进时要慎重，而第三条在科技大会上说出的时候却在会场里引起了哄堂大笑，那就是凡具有食用价值的或者是优良饲料的，只要不会带来国内没有的恶『性』疾病，就尽可以放心大胆地引进，有中国七亿张嘴在那儿，它们根本没法构成威胁，而胡卫东将中国称为“大吃货帝国”的戏称也由此传遍了中国乃至于整个世界，而某些外国人的调侃“中国人会吃下一切可以吃下的东西，并把其中难以下咽的东西叫做『药』。”更是成为了中国人茶余饭后的一大笑料......
一开始的时候，还有不少人觉得“吃货”这种叫法暗含贬义，但胡卫东却并不这么认为，他举出历史上的无数例子，证明了正是中国人的好吃造福了世界，“吃货”并不是一个贬义词，而是中华民族顽强生命力的象征......
当外国人看见『毛』『毛』虫吐丝结茧只觉得恶心的时候，我们发明了亮丽的丝绸；当外国人烧出陶器觉得就够用了的时候，我们改变了火温和泥土，做出了精美的瓷器；当外国人将味道苦涩的生姜弃之敝履的时候，我们知道了这个东西可以替代昂贵的香料消除腥味；当外国人面对种种难以下咽的动物植物无可奈何的时候，我们可以通过“火的魔法”将其变成一道道美味佳肴；当外国人面对各种毒物敬而远之的时候，我们的老祖宗早就知道什么叫以毒攻毒；当外国人觉得麻烦将粪便到处『乱』丢的时候。中国人却将这些肮脏的东西收集起来变废为宝；正是因为有了这样勤劳聪明的华夏先人，才能创造出世界上唯一一个延续至今的伟大文明......
之所以胡卫东在这么重要的科技大会上扯出吃的话题。主要还是因为他对中国日后口粮问题的深深忧虑，如今中国的人口增长太快了，而且考虑到一胎制的巨大副作用，即使二战结束之后，胡卫东也不打算搞一胎制来踩下人口增长的急刹车。
可是二胎制的见效不可避免地会慢很多，因此未来的粮食压力必然比历史上更大，而化肥农『药』和水利建设增产的潜力已经相对有限，农业生产这几年来的高速增长即将结束。在耕地面积很难大幅增加的情况下，唯一的希望只有种子，无论是高产的新型作物，还是现有作物的高产良种，都是中国所急切需要的。
新物种的发现和驯化利用需要时间，而且胡卫东也不记得历史上后世曾有改变世界的重要新型作物被发现，因此重点始终还是放在现有作物的内部挖潜上。除了理论上具有无限潜力的辐『射』育种之外。胡卫东还要求童第周等国内顶尖的生物学家开始对水稻等主要作物进行基因测序，为日后开展转基因的研究打下基础，这项工作技术门槛其实并不像外行人以为的那么高，却很费人力和时间，所以越早开展越好。
胡卫东虽然不是生物学家，但穿越前转基因的事在国内闹得沸沸扬扬。因此他也曾经利用闲暇了解过一些情况。在胡卫东看来，转基因本身无所谓好坏，关键看你怎么做，而中国农业的具体情况与西方大不相同，因此绝不能够简单地效仿人家的研究路线。