伙计赶紧替这人拉开椅子，又接过他手中的披风，很狗腿地讨好他：“玉先生，今夜想吃点什么？”
“这一趟出去好久，想念你们这里的汤炉了。”玉先生笑了笑，“再来一盆冰草。”
“还是要辣些？”
“嗯。”
伙计这才转头问宁小闲：“您呢？”
玉先生如此说道，想必汤炉是这里的招牌了。宁小闲干脆道：“同样的给我也来一份。”
玉先生看了她一眼。
伙计却面露难色：“桌面太小，两具汤炉恐怕放不下。二位的拼在一起行么？保证互不干扰。”
这东西还能拼？
对面的玉先生像是看出她眼中的好奇，略一沉吟即道：“好吧。”
宁小闲不明所以，也只得点了点头。
“您也要重辣？”
她只觉有趣得紧，要知道在她闭关的三百年间，辣椒也才从南赡部洲的东南部传到了中部而已，还有广大地区的人民连一点儿辣味都不能沾呢：“对。”
玉先生又看了她一眼。大都当中能吃重辣的人很少，这姑娘只一味盲从，恐怕待会儿要出糗了吧？她长相一般，眼泪汪汪红鼻子的模样想必更丑。
他摇了摇头，有些后悔坐下来了。
一刻钟之后，汤炉上桌了。
这是在扁平炭炉上架起的一只四方形铁镬，里面装满了颜色红艳如血的汤水，又有些物料在其中载沉载浮。宁小闲一眼认出来，那是红枣、大葱、香叶和姜片。
接着，就是一盘又一盘肉品端上来，不得不说厨子的刀工好极了，肉片俱是薄如蝉翼，其颜色也是五花八门，红的白的黄的，噫，那个蓝色的是什么玩意儿？
不过这些东西一端上来，宁小闲当即就是恍然大悟：
尼玛，什么汤炉，这分明就是火锅！
有趣的是，火锅这种简单而美味的煮食方式居然没有在南赡部洲流行起来，宁小闲也只有自己做过几回，而后拽着长天一起享用。她将原因归结于辣椒还未广泛传播开来的缘故。毕竟对于大多数种类的火锅来说，辣味儿才是让人吃上了瘾的秘诀。
她还是蛮佩服蛮人的想象力，这儿的所谓双拼汤炉，却是在四方形铁镬当中加入一根横隔，变作了互不干涉的两锅汤底。
再说得简单点，这……就是鸳鸯锅啊。
她举箸往自己眼前的汤镬一扎，就知道浮顶的红油至少有半指厚。汤水已经滚沸，对面的玉先生将肉片往镬里一扔，轻搅两下就捞了起来，时机掐得恰到好处。