因为,华安亲眼看到过医门核心厨师制作黄金鸡的过程!
那是绝对专业的人员,八大盛宴导师级别的人物,在医门都排的上名号,制作的时候华安亲耳听到他传艺给旗下弟子,说是最多只能同时制作俩道,要不然就会失去章 法,坏了八大盛宴的名头。
最重要的是,那名存在制作的时候可比莫帅这复杂多了,食材都是专门饲养的鸡,而且全都选用的古药,最低三百年药龄,手法更是繁复到令人发指,连华安本来还想偷师,结果到最后都放弃了,根本记不下百分之一。
可莫帅是咋做的?
尼玛,药材是就地捏取,完全是闫老种出来的那些,鸡虽然是挑过的,但也是从菜市场搞来的三黄鸡,再珍贵能咋滴?
还有,制作的时候除了腌制费了些功夫,整个过程全都是压力锅在使劲,最多就是中间莫帅开了几次锅,用银针扎了扎鸡肉,又添加了些佐料,这特么……
怎么看都不像是在制作黄金鸡啊,简直比饭店里做菜的大厨还要不负责。
可是,接下来华安就更不淡定了,因为压力锅中不时有清香飘出,沁人心扉,那味道,很熟悉……而且更为浓郁和纯净,勾人味蕾,让人食指大动,正是当日华安闻到过的黄金鸡味道,绝对错不了。
他无语了,不知道该说什么好,直勾勾的盯着那五个锅,唾沫连吞,不知道该怎么形容自己的心情,有期待,有急迫,更有一种忐忑,生怕最后出锅时只是徒有其表,因为莫帅的做法太不靠谱了!
事实上,不仅是华安,所有人都在直勾勾的盯着那些锅,甚至楼上的世族子弟都忍不住问看守的龙榜成员下面在干啥!
当然,得到的结论是老实点,敢乱动直接开揍!
终于,到了晚上,在闫老肉疼的神色中,一排五个高压锅全都打开了。
锅里,五只精选的三黄鸡浑身金灿灿,静静的躺在沸水中。
周遭老药围绕,沦为大料,可谓奢侈到极点,更有古药根茎混在其中,甚至还掺杂了几朵银灿灿的花骨朵,正是铁树银花刚刚有了点生机,结出来的那些。
若不是华安一直念叨这还算好的,莫帅已经节省了不知道多少,更是为闫老讲解了医门制作黄金鸡的奢侈程度,要不然闫老都差点不让做了。
也直到此刻,众人才终于明白了八大盛宴的功效来源,就这制作的代价,一般人都是吃不起的。
殊不知,其制作手法的珍贵程度,远比食材还来的珍贵,就连医门,会制作八大盛宴的也是寥寥无几,每年都会选择门徒观摩,为的就是筛选出有天赋的人,继承八大盛宴的制作方法。
“好了吗?”
看到锅被打开,华武吞了口唾沫,讪笑着跑上来,闻了一下之后,顿时眼冒精光,急迫的看着莫帅!
“还得稍微等一下,这跟上次不一样,用了药材,若是处理不当,口感会大打折扣的!”莫帅斜睨,看着猴急的一众人就来气,这可是他特意做给老太太吃的,人家都没急,你们急个毛?
更重要的是,刚才一群人明显质疑自己,这会巴巴的看着是几个意思?
又过了一会,闫老也忍不住了,因为香味越来越浓,光是闻一下就感觉浑身毛孔都舒张开了,内气竟然有隐隐泛滥的趋势,似乎受到了某种诱惑。
“莫帅,能吃了不,口感不好也没事,老头年纪大了,不求口感,只要效用够就行!”
闻言,莫帅看了眼五个高压锅,计算了下时间,又探出手再次拿着刀子在每个鸡上都划了几刀,最后合上锅盖,发动内气,顿时让已经断电的压力锅沸腾,热气呼呼的往外冒。
一分钟后,莫帅退开,看着众人道:“差不多了,但是有言在先,你们只能分三锅,另外俩锅是老太太和我的!”
“成,你先开锅,我看看究竟跟医门的差了多少!”华安有些忐忑,他们自然不会这个关头去争着吃,只要确认莫帅真的会做,以后还能少了吗?
闻言,莫帅撇嘴,自顾的揽了俩个锅到一边,指着剩下的三个,随意道:“那是你们的,还有,别拿我跟医门比,师傅说这种做法连医门的第一大厨都要哭着喊着拜师,跟他们比岂不是掉了我的身份?”
华安:“……”
没工夫听莫帅吹牛13,急切的掀开一锅,立马有香气扑鼻,浑身的内气似乎都在咆哮,滚滚流动,运行速度都快了不少。
至此,华安的忐忑褪去了一些,因为有五成把握这就是黄金鸡了,只是那香味未免有些过分,卖相更是比医门制作的还要好,若不计较效用,估计这算是顶级美味了!