法国的葡萄酒庄分为五个等级，第三级的葡萄酒酒庄其实只能算是中等档次，不过在法国，在考虑酒庄的时候，还要再看一看他们所处的位置。
葡萄酒的讲究挺多的，像之前安罗文所说的aoc级别的酒庄，这其实是“原产地法定区域管制餐酒”的英文缩写。
这种级别的酒是法国葡萄酒里面最高级的酒品，用来酿酒的原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证，而且只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。所以能够最大限度的保证葡萄酒味道的纯正，这种酒的数量不多，aoc产量大约占法国葡萄酒总产量的35％，而且这种酒的酒瓶标签上会标识“appellation+产区名+controlee”的字样。
对于林全来说，葡萄酒似乎就只有那么一个味道，他根本就喝不出来这里面的区别，所以对于这所谓的aoc有些不屑一顾。
但是安罗文直接拿出来两杯葡萄酒出来给他品尝，这两杯葡萄酒从外面看的话，外观上的差别可以说是几乎没有，至少林全是看不出来太大的差别的。
“这是两种葡萄酒，一种是采用了从别的地区进口的葡萄和本地葡萄混合酿造而成的次等红酒，这种酒在我们法国被称为日常饮用餐酒，等级是最低的四级，而这一杯是我们酒庄指定区域的葡萄采摘之后酿造的，所选用的葡萄基本上都是一株葡萄树上采摘的，保证味道的纯正，因此是属于aoc级别的第一档次的红酒，林先生，你可以亲自品尝一下，看看这两种红酒是不是没有差别！”
还有这种好事？免费给酒喝？
林全于是也不客气，先品尝了一口安罗文口中的那种四等酒，也就是日常餐酒，据说这是平民最长饮用的酒。
怎么说呢？这种酒的味道林全并不是太喜欢，味道有一些的怪，不能说好喝，也不能说难喝，总之有葡萄的味道在里面，毕竟林全很少喝葡萄酒，之前在自己农场的时候倒是动手酿过酒，那味道似乎跟这也差不多。
“怎么样？林先生，味道不错吧！”
安罗文面带笑脸的看着林全，这句话当然是玩笑话，平民喝的酒，味道自然是好不到哪里去，它的存在只能解决有无的问题，并不上档次。
“现在你再来试一试这种酒，这是我们酒庄第二好的酒了！”
第二好的酒？林全不由多看了这杯酒几眼，这个酒庄是个二级酒庄，虽然不如五大酒庄那么有名，但是他们将来也有希望冲击一级酒庄，所以他们的好酒自然是不会太差。
果然，这种酒的味道跟刚才的那种酒明显不同，林全甚至在里面品尝到了一些些的香味，味道很独特，似乎像是紫罗兰的味道，这个味道很淡，很不易察觉，但是这杯酒里面确实是有的。
他晃动了一下高脚杯，凝视了这杯酒片刻，发现这杯酒在摇晃的时候根本就没有一丝丝的杂志，也没有任何的气泡，他不明白这是为什么，但是之前的那种酒是有这种情况的，显然，两者所采用的酿造手段是有很大的不同的。