不过老朱头也是个心胸敞亮之人，平日里他和老孙头这一对冤家小老头儿，相互调侃，甚至对骂上几句那是常有之事，其实双方也都没放在心里。
对于胜负，他是看重的，但是他的心里却是明亮的，不是阴暗的，不会为了一场斗茶的胜利不择手段。
刚才老孙头高超的分茶技艺，他如同其他茶客一样，也是看得心中激动非常，是无比感叹的，今天的胜负，他也是有了自己的判断。
输了就是输了，他并不是不可以输，但是要输也是要输的光明磊落，所以他可以不服，但是没有输了不认，再要强词狡辩的道理。
所以当老掌柜的说他们俩平局的时候，老朱头认为这是老掌柜的为了息事宁人，防止他们俩继续争斗下去，所以才做出了两人打和这种评判。
“老掌柜的，诸位茶客……”
老朱头站出来对大家叉手转着圈行了一礼，“这一场斗茶比试，我老朱输了，老孙头的技艺确实更胜一筹。”
老掌柜的脸上露出了淡淡的笑意，老孙头凝眉稍作思考，便站出来谦让道，“朱老弟过谦了，在我老孙看来，朱老弟的茶艺同样的精湛，你我之间，实在是难分高下。”
老孙头说得也不是刻意谦让的打诨之话，而是发自内心。
从二人的技艺来说，单看表面，他的确略高一筹。但是当他看到老朱头短短数月工夫，茶艺却有了让人惊叹的长足进步来说，似乎他也并没有什么优势可言。
两人的分茶手法，本就是相似，只不过是他利用了自己长期作为工匠的优势，在手臂的力量和技巧上略微高出了老朱头一些罢了。
杨怀仁对于二人此时的谦让，看出了两人的坦荡心胸，转念再一想，俩老头从一开始谁也不服谁，还斗嘴打架，到眼下的兄友弟恭似的样子，着实让人觉得这俩老头实在可爱。
茶客们也开始相互私语起来，似乎每个人也都有各自独立的看法。
还是老掌柜的再次站出来说道，“呵呵，既然如此，老夫倒是有一个办法，来证明老夫的评判，是公平公正的。”
众人安静下来，听听老掌柜的又想出了什么能让人信服的说辞。
老掌柜的吩咐茶博士把二人刚才分出来的茶水，又分别倒入了在场诸位茶客的茶杯中，示意让大家尝尝他们两方烹煮出来的茶水，有什么样的区别。
此时两人的茶水已经温热，恰好入口。杨怀仁从自己的桌上取了两只茶盏，分别让茶博士倒入了两人刚刚煮好的茶水。
喝过以后，杨怀仁似乎明白了老掌柜此话的用意。凭着杨怀仁超出常人的敏锐味觉，两盏茶水，他却并没有分辨出来有何不同。
也许就像他煮菜，尽管是不同的人，但是用同样的材料和步骤，制作出来一道佳肴，或许在技艺的美观上有所差别，但是在味道上，并不会有明显的不同。
或许又要回头那个透过表象看本质的道理上来，无论是菜，还是茶，究其本质，还是它们的味道……