杨怀仁口气很诚恳，完全没有获胜之后那种得意，是一种诚心诚意地认为自己第一局中用了这样的方式不太光彩的想法。
而把第二局比试选择比试项目的权力拱手让给铁香玉一方，也足够显示了这种诚意。
铁香玉看来，杨怀仁这样的表现，不知道是该说自大还是自谦了。一方面把选择权交出来，让杨怀仁看上去更像个谦谦君子。
可另一方面，如果反过来想，是不是他对自己的厨艺太过自信，所以故意放到第三局才比试，就是故意让龙门镖局一方能赢下一局，以免失了脸面？
铁香玉可没有什么不好意思的，既然人家懂规矩给面子，她就没有不接着的道理。
而且既然她猜到了杨怀仁的想法，没有道理要让比试的进行完全按照他的思路进行下去。
表面上看，杨怀仁一边在走马观花的第一场比试里得胜，而杨怀仁只要能在自己掌握主动权的第三局比试里提出比试厨艺，他基本上就保证了在三局两胜的规则下，几乎肯定能拿下两场胜利。
铁香玉也明白，杨怀仁从踏入龙门镖局开始，就无形无影之中展现了他的机智，可以说是把事情的发展，以及整个局势掌握在了自己的手中。
特别是他一些话，一些表情的变化，都说明了这一点，铁香玉这么要强的一个女人，尽管心里对这样的男人非常欣赏，但不代表她就要束手就擒，承认了她将会在自己提出来的比试中败北。
她想到的是，你喜欢玩三十六计，我也不是个笨蛋，激将法，我还是会用的，你们这些读书人，当官的，最在乎的，不也是脸面吗？
铁香玉收起了心中的恼怒，换了一副笑模样出来，“那就多谢小哥儿承让了，这第二局比试，我提议咱们比武。”
杨怀仁早想到了这一点，对此并没有任何惊讶之意，不过铁香玉立即笑道，“小女子已经参加了第一局的比试，按约定自然不能参加第二局的比试了，所以我们派出副总镖头李坤来参加第二局的比武。
你们这边呢，小七兄已经不能出战了，那只剩下这位大高个和兰大女侠两位能出战了，不知道你们要选谁出战呢？”
铁香玉故意装作替杨怀仁思考战术一般，歪着头想了一下，忽而掩嘴一笑，“李镖头武功犹在小女子之上呢，恐怕兰大女侠也不是对手，你们也只能是派出这位大高个出战了。
怎么，我说的没错吧？”
她又暧昧地看了一眼杨怀仁，“总不能是你亲自出战吧？哈哈……”
铁香玉的话看上去很简单，可杨怀仁确实听完摇了摇头，心道这个女人，也太有心计了。
她懂得在什么时候摆出一副总镖头的架势，比男人还威风凛凛，同时也懂得在什么时间用她女人独有的魅力，去达到她的目的。