杨怀仁笑眯眯地望着赖小年，觉得这年轻人还不错，起码做人的孝道和谦虚的态度很值得肯定，所以杨怀仁也有心帮他一把。
“你想改变，想把拉面做的更好？”
赖小年笃定地点点头，“那是当然啦。”
“那好，”杨怀仁清了清嗓子，“我给你的建议，是正儿八经找个拉面师傅，好好学学手艺，把基本功先练扎实了，后边的事情，也就水到渠成了。”
赖小年面露愁容，“前辈，您说的事情，我也想过，可惜我没有路子啊，之前想去酒楼当学徒，就处处碰壁了，而且我这长相，真的不讨人喜欢。”
杨怀仁摆摆手，“这不是理由。你可听过‘只要诚意真，铁杵磨成针’这句话？只要你坚持，表现出你的诚意，我相信总会有人会收你为徒的。”
赖小年的表情里，似乎是认可杨怀仁的道理的，但他又有点怀疑，这个办法能不能行得通。
杨怀仁笑道，“你不是要学拉面嘛，既然要学，就学最正宗的，你就去随园学，天天去问，我就不信人家坚持不肯收你。”
赖小年苦笑，“这样……真的行吗？那可是厨神杨郡公开的酒楼，听说他性子怪的很，一言不合就大打出手，我怕我按您说的去做，人家会以为我故意捣乱，把我打出来！”
“听谁说的？”
杨怀仁虎着脸，“人家杨郡公的性子那叫率直个性，你说的好像人家不讲理似的，再说了，你去拜师学艺，又不是成心捣乱，人家为什么打你？
你想多了，世上哪来的那么多蛮不讲理的人？到时候你去求，见了年纪大的就喊师傅，见了年纪小的就喊师兄，你嘴甜点，总不会有人讨厌你的。”
赖小年虽然还是不太相信，不过觉得面前这个人似乎很高深莫测的样子似的，既然他这么说，就应该是很有道理的，所以他决定明天早上就去试试。
“谢谢前辈指点迷津。其实我也不是故意说人家杨郡公的坏话，他能被人称作厨神，那本事肯定是天下第一的，要不然他家随园也不会那么火了。
我内心里，还是很崇拜他的，只不过没有机会见上一面罢了，如果真有机会见到他真人，我一定跪下来求他，让他收我为徒，教授我真正的厨艺本事。”
鬼姐在一旁快憋不住了，心说杨怀仁还真是会捉弄人，这个年轻人不错，你直接收了人家当徒弟不就完了嘛，干嘛还搞的真么麻烦？
其实杨怀仁想的很简单，干厨师，怕的是没有常性，有的人学厨，是一时兴起，真的面对乏味枯燥的厨房工作的时候，就会渐渐失去耐心。
从赖小年的经历里，杨怀仁发现他还是有一定天赋的，能偷学到拉面的技艺，也不是一般人看看就能学会的。
但他有个缺点，就是心理上不那么自信，或许是因为自己天生的一点缺陷的缘故吧，当他被人拒绝了以后，他并没有坚持下去。