李世民见中间那盘肉不知道是什么，于是问道：“方掌柜，中间那是什么肉？怎么从来没有见过呢？”
方琼见几人都面露疑色，开口解释道：“那个是我新研制的菜式，取名‘红烧肉’几位尝尝，看看怎么样。”
众人早就迫不及待了，听到方琼这话赶忙一人夹了一块儿放到嘴里，这肉肥而不腻，入口即化，香软嫩滑，可谓是人间美味。李世民贵为皇帝，可并没有吃出这是什么肉，不由得有点儿沮丧了，这么好吃的肉我居然都没吃过，难道朕的光禄寺里的人都是吃干饭的吗？
李世民又问道：“这么好的肉是什么肉啊？”方琼神秘一笑：“猪肉。”
众人一听不可置信，“不可能，猪肉我老程是吃过的，难吃无比，寻常百姓家都不怎么吃，怎么能这么香呢？”
方琼撇了撇嘴，一脸不屑的说道：“难吃？那是他们不会吃，猪肉的做法那是多了去了，你们等着吧，慢慢的我会让猪肉成为主角的。”
关键时刻还得是房玄龄，几人中只有他还没忘此行的目的，其他人已经只记得吃了。于是房玄龄放下筷子喝了口酒说道：“大家既然都是做生意的，方掌柜可曾对税收有过了解？如果大唐的国库充盈了，我们的生意也会好做不少。”
方琼怎么能不知道这是房玄龄在替李世民试探自己，当前李世民最缺的就是钱，有了钱他能办很多的事情，也就是说在这个时期，谁能给他搞来钱，谁就会是大功一件了。