当前位置:云书屋>其它综合>开局59年,人在南锣鼓巷> 第199章 石头炤烤鸟肉
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第199章 石头炤烤鸟肉(2 / 2)

“火小一点,太大了,容易烤焦。”


“好的!”


石头炤台上口不大,只能一次烤两串四只,太多了放不下。


周定海放柴火,陈锋翻动钢针,负责刷油。


本来外面有冷风,可三个人围着石头炤,哪里会感觉到冷。


“表哥,好香!”


“表哥,黑了。”


“熏黑的,很正常,没有烤焦就行。”


陈锋淡定地抓起一根钢针,给烤鸟再刷一次油料。


纺织毛衣的钢针足够长,加上陈锋不时拿起来刷油,散热也快,基本底部不是很烫手,起码这点热度,对于他的皮肤来说,不是很危险。


钢针还是稀罕货。


现在大部分人用的是竹针,有钱的据说是用铝针,像这些钢针,是陈建国不知道从哪里弄回来的。


凸出一个质量好!


等第一次四只烤鸟熟了,把它们放在准备好的盘子里。


“好了,不用烧火了,中午就吃四只烤鸟,剩余的,我们晚上继续烤。”


“嘿嘿。”


两个表弟有些兴奋。


晚上太无聊了,又可以烤火玩,又可以烤肉吃,想想就好玩。


陈锋端着盘子去厨房,两个表哥跟着进来。


舅妈正在烧火,姥姥正在炒菜。


跟四九城的家里差不多,大白菜炒羊肉丝,不出意外的话,饭锅里面肯定还放着三条腌刀鱼。


一白菜,一刀鱼,基本就是周家沟最常见的菜。


“烤好了?”老太太看他进来,笑道:“黑不溜秋的,赶紧打热水洗下。”


“啊,奶奶,这要是水洗了,就没有肉味了。”周定海不愿意道。


陈锋笑道:“姥姥说的是你们两个,不是烤肉。”


烤鸟熏得乌黑的,两个表弟也没好到哪里去。


把剩余的油料碗放在一边,拿起菜刀,把三只烤鸟按照小翅膀、鸟腿等切碎,方便大家待会吃饭夹起来。


看到两个小的眼馋不已,把剩余一只切开两半。


“赶紧洗了,洗好了,一人半只。”


“谢谢表哥!”


胡乱把脸抹干净,拿着毛巾擦了,就跑过来用手抓起来送进嘴里。


咬上第一小口,就感觉到味蕾的舒适。


鸟肉的口感十分不错,加上傻柱亲自配置的烤肉料子,以及陈锋适度保持的中辣,让两个很少有机会品尝到正宗烤肉的小表弟,顿时眼睛都笑眯了。


“咔咔。”


把小鸟肉的骨头,都咬碎了吃下去。


“表哥,真好吃,你烤的小鸟,比上次烤鱼还好吃。”


“对,太好吃了。”


小鸟本来就不大,切成两半就更少了,哪怕是他们小口吃,不到几分钟,就一干二净。


真的是一干二净!


骨头都被他们咬碎,吞进了肚子里。


吃完后,还把手指舔了一遍。


幸好这时候饭熟了。


“爷爷,表哥烤的小鸟,好吃得不得了。”周定海跑去喊姥爷吃饭,说道:“还有三只,你可以拿点酒混着一起吃。”


姥爷笑道:“还有三只,这么说你们吃了一只,不吃了?”


“啊?”周定海有些馋。


“哈哈,行了,你们再吃点,但不许吃多。”老爷子敲打道。


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