可这换得未免也太彻底了吧！
一天前还在卖小龙虾，一天后开始卖西瓜相关的产品了，老板你是对小龙虾有意见，还是对西瓜是真爱啊？
这些奔着小龙虾来的顾客，本不想给西瓜任何热度的，无奈老板给的太多——一张优惠券不仅能享受全场六折的力度，还能领一份免费的小甜品或饮料。
反正队伍都排着了，免费的不吃白不吃，于是，离开的顾客，人人手里都有一份西瓜制作的吃食。
但很多人没走几步又回来了：
“再来一杯西瓜冰爽茶！”
“冰淇淋两份！”
“西瓜派买五送一是吗？我买五个！”
“西瓜米露两份，要冰镇的！”
“……”
店员们忙得不可开交。
他们本来挺忐忑的，之前小龙虾和它的衍生产品卖得那么好，老板突然决定不卖小龙虾改卖西瓜衍生品了，太任性了有木有！
虽然说炎炎夏季，冰镇西瓜汁、冰爽西瓜茶还有绵绵西瓜冰、西瓜冰淇淋确实会吸引不少顾客，也愿意为之驻足消费，可这店本来是卖小龙虾的呀，每天那么多顾客，一半以上都是回头客，突然的转变，就不怕失去大量回头客吗？
小龙虾和西瓜，完全是两个风马牛不相及的产品，这样的转变，对门店来说，无异于从零开始。
他们在这里兼职了三个多月，而且还不是每天来，赚的钱却比以往派发半年传单还要多，自然是希望生意红红火火，老板能一直开下去、开下去，所以得知今天不卖小龙虾，改卖西瓜制作的甜品、饮料了，心里要说没有丝毫担心是骗人的。
没想到生意不但没冷清、客源不但没减少，反而还骤增。
大热天的，谁不想来一杯冰凉解暑的西瓜汁、绵绵冰？
一看夜市街17号改头换面卖起了西瓜冷饮，手里有券的顾客不用说，肯定买；没券的听说今天有满减活动，也都自发地排到了队伍后面。
店员惊讶之后，自然是满心欢喜，热情地招呼起顾客：
“不要急不要急，今天货源管够！”
后院两个厢房都堆满了西瓜，可不是管够么！
不像小龙虾，因为是水产，都是当天送来，卖完就没有了，西瓜是可以放上一段时间的。
老板还在厢房装了空调，26度恒温下，别说放个三五天，便是放上一个月也不会坏。
下午刚运到的西瓜，瓜藤都碧绿碧绿的，别提多新鲜了。
老板还特别会挑瓜，按她教的方法，一挑一个准，挑出来的瓜，几乎没有过熟或过生的，个个红瓤黑籽、汁水充沛。
其实很多冷饮店，用西瓜做材料制作冷饮的话，都喜欢用无籽西瓜，可老板却独对红壤黑子的传统西瓜情有独钟，为此，店里还配备了一套能自动去瓜籽的进口料理机，听说是老板的男朋友从国外带回来的，瓜瓤去籽方便得很，去掉瓜籽后的西瓜汁，口感也更加细腻清爽。