楚悦烟已经计划好了，楚楼得要有：掌柜一名、账房一名、采买由楚家直接负责、厨娘两名、厨师三名、杂工三名、酒保五名、店里小二八名是负责给客人点菜叫菜迎客的、传菜员六名，这样就差不多了，原本楚楼要不了那么多人，可楚悦烟是预计着酒楼红火的声音情况来决定人数的。
决定好了，就要贴传单了，楚悦烟就让人写单子在镇城里各地能张贴的地方，贴好。
这还不算，楚悦烟还带上赵凯夫妇两人一起，到找工的人去看看，遇上合适的就问话。
这招工的地方，等着一大群的人，都三三两两的坐着，见有人家过去了，都会围上来推销自己。
楚悦烟去的时候，那里已经早早的就挤满了人，有三家的管事正挑着人呢。
只见那么等活的你一窝蜂的拥了上去，个个喊道：“管事的，我会修房子。”
“管事的我会修草坪。”
“管事的，我什么都会。”
“管事……”
“……”
这等活的人可算是拼了命了，被点到的人高兴的跟着掌柜走了，这墨宇被点到的人，就垂头丧气的走回了旁边，继续等着。
有些人能很快就等到活，还是既轻松又工钱多的。有些人到也能等到活儿，不过是些重活，工钱也不高。可就是这样，最起码能等到活儿了，有些人连续等个几天都不一定有活干。
这是楚悦烟出现在那的时候，就看到的一幕。