但是那独特的香味经人们口口相传，还是吸引了一些不差钱的食客，一时间小酒馆在四九城平民圈的餐饮界风头无两，慕名而来的数不胜数，就算没有座位，也要打包一些卤菜和特色酒水带走，甚至在许大春没有开通外卖业务的时候，就有一些家中本就有火锅的人提出要把半成品带走。
许大春自无不可，反正增加销量对他是好事，而且聚宝盆一天百十来斤的翅中和翅根也根本用不完。
然而虎无伤人意，人有害虎心，同行从来都是冤家，在许大春的酒馆爆火之后，还是有人盯上了这里，最开始的时候倒也还算守规矩，只是与隔壁街道办合营，模仿着许大春的模式开了一家，其实如果没有许大春的酒馆在的话，倒是也能吸引不少的顾客，可是就怕珠玉在前啊，有些离得近的人发现后也去尝试过，可是去了一次之后就再没去过了，毕竟虽然价格一样，但是味道天差地别。
这时间一长，私方经理就熬不住了，毕竟公方经理不拿分红，只赚工资，你干的好不好跟人家也没关系，只要盯着你不要乱做账侵吞公家财产就行。
于是这家私方经理便把主意打到了小学徒的身上，因为许大春经常不在，那这熬制卤货的工作一定是一直在厨房的厨师来做，便在一个月黑风高的夜晚拦住了厨师，表示要高价聘请，然而小学徒自家人知自家事，而且许大春有恩于他，自然不会做出吃里扒外的事，果断的拒绝之后，还把这事儿直接告诉了许大春。