现在在小酒馆没法扩建的前提下，便打起了做批发商的主意，于是乎，好几个街道办的主任和十几个国营饭店的私方经理在王主任的召唤下攒了局儿，主角当然小酒馆的卤货，街道办作为小酒馆的大股东，总不能光拿钱不办事儿吧，这宣传的任务就交给王主任了。
王主任也没有辜负许大春的期望，现场端上来给几位私方经理品尝的卤货都收获了大量订单，这几个品种都是许大春精挑细选的，因为就算有街道办的介绍信，买东西不需要票，算是走配额，但不是不限量的，每天什么东西能给你多少，都是有数的，缺货或者没货都是常事儿。
所以许大春准备做批发的都是那种便宜好卖但是利润高的，百叶、猪蹄、猪耳朵、猪头肉、牛蹄筋之类的，这些东西在肉联厂都属于半滞销的种类，每天都能卖干净，但绝对不会有人主动要，都是万般无奈下才会采用这些东西代替。
现在只要许大春要，肉联厂甚至可以不限量供应，这东西在肉联厂本就不受待见，现在有人主动要，当然没有任何障碍，况且小酒馆每天这些东西的销量也没多少，就选现在做起批发，每天每种也就十几二十斤的量，加一起也不过两百斤。
现在许大春，作为私方经理和酒馆大厨，每个月都有几十块钱工资拿，还有分红三四百，出售的药酒的原材料基本都是是他提供，他的聚宝盆现在除了自己吃的食材和偶尔给小酒馆应急补货，基本不主动直接出售食材，主要是辅料、调料和药材，这些东西别看不起眼，但是价格可不便宜，关键就是很多东西没有人专门种植，市场上根本没有那么大的量，所以说没有许大春，这卤货还真就干不下去，加上卖这些东西的钱，每个月三千多还是有的，前段时间因为买房导致有些缩水的钱包已经逐渐开始鼓胀起来。
只是苦了小酒馆的后厨，新增加了十口大锅，虽然增加了两个人，但后厨还是每天忙的不可开交。