老板非但不听师傅的话，愣说不是调料的问题，还把师傅骂了一顿，哪个手头有活儿的师傅能受得了这个？又不是没人要他，当初还是老板求爷爷告奶奶把他请来的，就这？您还是自己玩儿吧。
师傅干脆利索的离开了，没有任何留恋，转头就去了另外一个街道的饭店当专门的卤菜师傅，从采购到卤制，全都由他负责，人家老板啥都不管，成本给我控制好了，味道给我整明白了，剩下的随便你，有本事你不来都行。
可是小酒馆的老板也不管那些，反而觉得走了就走了呗，不就把调料味往锅里一扔就完事儿么，俩帮厨看了这么久了，咋着还看不会了，于是。。。
最终的结果就是，卤菜整的挺咸，但生意那叫一个淡啊。
老板不懂，老板背后的领导也不懂，不过现在他们也不需要懂了，在答应了无数的不平等条约，让出了数不清的利益之后，才平息了主任和副主任们的怒火。
他也不想这样，但是先不说这些人都不是完完全全的白身，身后或多或少或大或小都有那么个把领导支持着。
单是这些人自己，如果把小酒馆这事儿捅上去，闹大了，他绝对没有好果子吃，直接撸了不太可能，但没准直接就边缘化了，那他废了那么大的劲儿爬到现在这个位置又有什么意思。
小酒馆开好开不好也没他一分钱，要不是自己媳妇那个不争气的小舅子，他会看上这种对他来讲上不得台面的小生意？