苏星晖道：“彭大爷，您就别不好意思了，我们干部下村来，是为了给你们帮助的，怎么能给你们增加负担呢？”
彭玉文家境不好，如果让他自己买菜的话，那对他来说，这顿饭确实是比较大的负担了，苏星晖当然不能这样做，给钱彭玉文也不太好，因为镇里定的标准并不高，买这么多菜肯定不够，所以他干脆让刘拥军买了不少熟菜，吃不完的，彭玉文下午还可以吃一顿呢。
彭玉安十分感动，他的眼眶里泪珠在打着转，他说：“苏镇长啊，镇里来了你这样的好干部，看来我们的日子会越来越好过了！”
苏星晖笑道：“彭大爷，您就放心吧，您以后一定还有福享的。”
彭玉安笑呵呵的点着头，看上去别提多开心了。
吃完饭，几人向彭玉安告辞了，临行前，罗平道：“彭大爷，你们在村里好好干，做好下一季种蔬菜的准备，是种植大田蔬菜，还是种植大棚蔬菜，您也要做一下决定，到时候我们会为你们做相应的技术支持的。”
彭玉安连连点头道谢，挥手送他们离开了。
饶松年坐在了苏星晖的车上，他感慨的说：“星晖啊，你到哪里都能这么快就打好群众基础，真是不简单啊！”
苏星晖笑道：“饶教授，其实我觉得，跟群众搞好关系，是一件特别简单的事情，只要你用真心对待他们，他们自然会用真心对待你的。”
饶教授点头道：“是啊，真心两个字，说起来多么简单啊，可是能有多少人做得到呢？”
听着两人的对话，刘拥军若有所思的点了点头。
接下来的几天，苏星晖陪着几位教授和他们的学生，走遍了整个彭家湾镇的第一个村子，取了土样，回答了村民们提出的问题，向他们进行了农业技术的指导，教他们种田，动员他们种植越冬蔬菜。
他们下村的效果还是相当不错的，专家们的动员，还有苏星晖说的补贴，让许多农民都动了心，谁不愿意发家致富呢？谁愿意像现在这样一辈子受穷呢？
大多数农民们只能看得到自己眼前那一块天地，让他们自发的去搞特种种植，那基本上是不可能的，他们没资金来源，没技术，所以有的时候，必须要政府引导，有政府引导的话，农民们还是愿意的。
当然，政府引导农民开始特种种植之后，并不是撒手不管了，如果彭家湾镇开始大规模种植蔬菜的话，就会出现许多问题，比如蔬菜的销路，比如蔬菜的行情，如何保证农民的利益，如何让农民不亏本，这都是政府应该提前想到的事情。
在中国，已经不知道出现过多少次这样的事情了，一届领导为了政绩，大力推广农副业，让农民进行大规模的特种养殖或者特种种植，可是领导拿到政绩，高升之后，那些后续的事宜就没人管了，让农民们亏了本，之后农民再也不相信这样的事情了。
长此以往，这对农民的利益固然是巨大的伤害，对政府的公信力同样是一个巨大的伤害，一旦政府的公信力受了伤害，想要弥补的话，可能十年二十年都是难以弥补的。
彭家湾有十一万亩地，只说今年有一半的面积种植蔬菜，蔬菜的平均亩产量只算五千斤，一季的产量就是十几万吨，这么大的量，在销售上确实是一个不小的问题，镇政府不能等，从现在开始，就要多方帮农民联系销路。
苏星晖还准备在镇里兴建一个大型的蔬菜批发市场，最好还包括大型的冷库，这样能够更有效的避免蔬菜行情波动的风险。
当然，大型的冷库投资太大，目前彭家湾镇暂时还无力承受，但是目前对冷库的需求也不是很迫切，因为在现在，蔬菜暂时还是卖方市场，只要稍稍努力，就不愁销路，蔬菜行情波动剧烈，还是在几年以后，全国各地种蔬菜的越来越多，导致供给大于需求造成的。
不过到那时候，想必彭家湾镇也有足够的财力来建设一座大型的冷库了。
苏星晖专门为这种植蔬菜的工作召开了一次镇长工作会议，把动员老百姓种植蔬菜的任务部署了下去。
当与会的副镇长还有镇里一些单位的负责人以及镇里的村主任们听了苏星晖描绘的宏伟蓝图的时候，他们一个个都兴奋了。
苏星晖说，今年的工作目标就是让全镇至少一半的土地种植蔬菜，其中百分之八十是大田蔬菜，如白菜、甘蓝等，百分之二十是大棚蔬菜，比如反季节的西红柿、辣椒、豆角、茄子、黄瓜等等。
这个工作目标要作为任务分解到每个村，平均每个村子至少要种植蔬菜四千亩以上，由镇干部和村干部进行动员，确保完成任务。