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分卷阅读446(2 / 2)

“这颜se怎么那么奇怪?”


李彩谣见汤的颜se是常见的淡hse,jr却是赤红se,再加上黝黑的j样野菜,让李彩谣感到疑h。


“这就是你所投资的新项目?”


李欣然尝了一口jr,顿时双眼放光,朝张俊竖起大拇指,因为jr有腊r特有的坚y,炖过后还带着弹x,野菜则清香芬芳,若与jr一起入口,是难得的美味。


“嗯,这家餐馆的大厨兼老板是我师傅。”


张俊呵呵笑道,抿了一口汤。


前段时间,张俊曾和叶子一起来回味这道菜,这才想起童年时记忆中的那些菜肴,而这些菜肴有些已经很少见,即使有些饭店有在卖,但也是挂羊头卖狗r,根本做不出原汁原味。


而且散养在山林的黑白j实在太少,因此张俊灵机一动,联络以前教他厨艺的老师傅,然后由张俊出钱,老师傅出技术,包了好多座山开始黑白j的散养,然后又投资一座厂准备做熏腊j。


当年张俊学艺的时候,老师傅对他不错,并没有向张俊要拜师礼,因为老师傅是真心疼张俊这顽p又聪明的小徒弟,并教了张俊很多祖传手艺。


张俊也是感恩在心,逢年过节也不忘拿烟、酒去看望这位老师傅,尽管现在无法传承老师傅的手艺,但还是想尽点心力,发扬光大老师傅的手艺。


本来张俊打算钱全由他出,再给老师傅三成g份,然后趁着观光业兴起,让老师傅将正宗本地菜发扬光大。但老师傅却拒绝张俊的提议,最后张俊只能请老师傅出山,由张俊投资开这家湖边农家饭店,其他全由老师傅打理,盈余五五分帐;而养殖厂和熏j厂,老师傅也负责教他们最传统的手艺,不过却一分钱都不肯再要。


“嗯,这个味道真的很独特。”


李彩谣吃着熏腊j,顿时眼睛一亮,因为这口感有太多层次,让她很难形容有多美味,这jr很好吃,但又夹杂许多味道,有木头香、有调料香,当这些味道混合在一起时,彼此却又不冲突,更互相呼应点缀,j乎让李彩谣无法分辨口中的香味到底是属于哪一种食材。


“我是从来没尝过这种滋味。”


李欣然不禁赞赏道,同时也面露疑h,毕竟那么多年的特工生涯,世界上的山珍海味、美味佳肴,她都曾品尝过,可这道菜的味道实在太特别,让她不禁疑h地问道:“小俊,你的师傅还真厉害,这般手艺很多大酒店大厨都比不上,他怎么甘心窝在这小地方?”


“我师傅祖上九代厨师,四代御厨。”


张俊得意地笑着,马上又压低声音说道:“他年轻的时候也出去闯过,据说是在外面杀了人,所以回来后就一直躲着,不然以他的手艺,绝对能当上顶级酒店的大厨。”


“难怪。”


尽管李欣然有减肥的打算,但看着李彩谣吃得津津有味,嘴里不禁回味起刚才那特殊的香味,忍不住又多吃了j块r。


接下来的j道菜肴都富有地方


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