身体稍好一些，张超便去了乡下。
正是暮春时节，春粟已经种下，不过张家的秧田里却有许多人。秧苗已经长成，开始拔秧栽禾。
拨秧是个辛苦的活，扎个马步蹲在田里，一点一点的把秧苗从地里拨出来，还得小心，不用能蛮力，要不然嫩嫩的秧苗就断了。这就需要秧田管理的好，晒田和水得控制的精准，这样拔秧的时候，秧才容易拨，也不会沾太多的泥。
右手拨秧，左手整理，凑成一把之后，还要在水里慢慢的把根上的泥洗净，要不然把秧挑到田里去会相当的麻烦。
“好一派热闹的生机景象。”
孙伏伽站在张超的身边，看着秧田里那一派忙碌景象。
这位大业三年的进士，武德五年的秀才，通过礼部试又通过了吏部试，结果授官的时候只给了他一个八品校书郎之职。
孙伏伽免官之前可是御史中丞，这已经是御史台的次官，通常再往上就有机会进入三省，不出十年，往往都有机会做到宰相的。可是现在，却只授了个校书郎。这还不如当年他在隋朝考取的进士，好歹当时他还做了尚书令史。
当年与他同科的进士五人中，就有一个是房玄龄，可如今房玄龄也是秦王府要员。也不知道最后吏部是怎么想的，给了他一个校书郎不说，还把他调到了东宫，分到了崇文馆。
孙伏伽于是成了张超的属下，既是张超的门生又是张超的属下。
不过做张超的手下也有个好处，比如现在，张超跑到乡下来，于是孙伏伽也跟着马周、岑文本来到了张家沟，孙伏伽也成了光荣的张超秘书了。
这次打仗，张家的长工也有上百个去当兵了，这让张家也有点措手不及，不得不临时招短工，可关中好多青壮男子都去当兵了。
现在张家秧田里拔秧的就基本上都是群妇人和小姑娘，七八岁的也有。
秧被拨出来，整理洗净后扎成一只只的秧把，有专门送秧的少年们，他们背着柳筐或挑着柳筐，把秧送往稻田。
一块块的梯田里，不少张家的长工短工男人们，赶着牛推着耖，正进行插秧前的最后一次碎地平整，田里放满了水，地耖平后，还有男子挑着一担担的沼肥，进行施肥。一亩地，二十担的沼肥，这相当于基肥。加上之前施的肥，一亩地已经相当于有两千斤肥，以后还要追加几次肥，起码还得千斤左右。
张家沟已经建了许多个发酵池，另外长安城外也有许多干肥场。
“一亩地施如此多的肥，真是惊人。”
“没有肥，如何长的出好庄稼。”
张超看着那片忙碌的梯田景象，心里十分自豪，他将带来的是全新的耕种方式，在有限的田地里，提高产量。不再只是粗放式耕种，田地有限，也没有那么多的地可垦种，但新的耕种方式，让田地提高产量，却是有很大的空间。
一亩地一年施加三千斤左右的有机肥，将能充份的保证张家梯田水稻一年起码五百斤的产量。
四十担沼肥，这是个很大的数字。一亩四十担，这里一千亩，那就是四万担。
光是插秧前，给每亩地浇二十担肥，就是个很大的劳动量。一个壮男子，一天从张家沟运肥过来，动用骡车，也顶多浇个两三亩地。
更别说，这么多的沼肥，还得需要很多发酵池。
“如果亩产真能达到五百斤，我觉得就算沤这么多肥和运肥浇地比较辛苦，但也非常值得。”孙伏伽心里算了个账，本来如洗澡沟这样的荒坡，还是头一年，就算一季产一石都算不错了，现在张超弄成梯田水田，施那么多肥，结果有望一季产四石，这等于翻了四倍。
一亩荒地变成了四亩坡地，相当于三亩左右不错的田。
仅这片梯田，张家就等于让张家沟一下子多出来三四千亩地的收成，若把张家其它的两千来亩地算上，那些地也全施足肥，产量翻上一倍，等于又多了两千亩地。
张家沟一个小村子，突然多出了五六千亩地的收成，这有多惊人。
若是整个白鹿乡都用上这肥，都施足了肥，岂不等于产量翻倍，田地增了一倍？
关中如今每年粮食有缺口一百多万石，如果全部用了张文远的这种种田法，施足肥，岂不是关中产量能翻倍，那关中一下子就能粮食自足了。
孙伏伽也知道想一下子把这种方法推广到整个关中有些困难，土地施足肥也不容易，成本也有不少。
但是，说一千道一万，能够让土地产出翻倍，这都是惊世骇俗的。这个肥的成本，也完全是可以忽略的。肥的成本高，岂会比朝廷每年从关外辛苦无比的运粮进京更高？
“三郎，把这方法整理出来，向全国推广，能让多少人不再饿肚子啊。”
张超笑笑。