“我要申请一份炸薯条和一瓶可乐,冰镇的!”蔡琰当即上前。
“你的配额似乎有严格规定,而且我也没有打算给你准备宵夜……”王庸随口回道,家人和客人还好,但下人,还真不好意思,他还真没考虑过。
“居然还是那么强势……”蔡琰总觉得,王庸继续这样无视,放置,鄙视自己的话……估计自己要产生什么奇怪的属性了。最近似乎觉得这种刺痛尊严的感觉,会给她带来一些更加复杂的感觉,但绝对不是不满或者愤怒之类。
嗯……看来现阶段,对付这家伙,保持这样的态度就好……荀彧点了点头,蔡琰的情况,她也一直看在眼里。毕竟这个家伙的身份有些特殊,一方面要用,一方面要提防。王庸不屑一顾,但她不能不管。
王庸安排好晚饭之后,就直接回到后厨,圣女果已经切开,然后放入盐之后,放入烤盘去烘烤。本来应该是晒干,不过谁能想到临时要做这个,也没有故意准备。
另外还有选择甜味比较浓郁,酸味适中的番茄,切碎之后,打入一个鸡蛋,加入淡奶油,搅拌均匀后,加入盐和胡椒调味……话说这当然不是原著的做法。
王庸是看某个视频还原的,这个up主可以说已经很好还原了这道法式彩虹冻,他最多是在过程稍微修改一下,比如说,在制作肉糜的时候,或者蔬菜糜的时候,加入一些高汤进去调味,不得不说,这玩意很浪费时间,而且还浪费材料,最后卡路里还不算很多。
也不能说少,只能说很均衡,适合正在节食,或者保持身材的人食用。
“不过番茄居然要烘烤两小时也是够了……”王庸无语,可以说前期的准备最浪费时间的部分,就是制作番茄干的这部分。
“或许可以常备一些,反正也花不了多少钱。”典杰提议。
“的确,南瓜干,葡萄干,番茄干和柿子干什么的……”王庸点头,都花不了多少钱。
“大人,牛肉这样行了没有?”帮厨把绞好的牛肉端了出来,王庸看了看,也算细腻,不过要达到他的要求,估计还不行。不过这个涉及厨艺和力气,甚至是速度的方面,他也不好强求别人一定达到极致。
“我来吧……”王庸当即接手过来,当然没忘记补充一句,“一般情况下已经可以了,毕竟人力有限。不过我比较完美主义,你懂的。”
“是的,小的的确比不上家主。”帮厨来忙表示理解,王庸的厨技,严格来说已经是登峰造极,达到非人类的程度。奈何厨技进化到厨艺,还需要一个蜕变的过程。
怎么说好呢……大概就是,他的菜肴,匠人的感觉还多少有些保留,没有蜕变出属于这道菜专属的精气神,没办法让这道菜的风味和品质发生升华。当然,某种程度来说,这已经算是玄学的领域。
“南瓜,马铃薯和西葫芦处理一下,然后上锅蒸两刻钟到半个时辰。”王庸随即说道,要不怎么说这道菜浪费时间,就简单蒸一下南瓜什么的,都要一个多小时。之后还要搅碎,拌入鸡蛋和淡奶油,用盐和胡椒调味,甚至加入多香果……
“两个多时辰,最迟三个时辰,大家加油了!”王庸高呼一声,继续投入到烹饪之中。
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