司南把这四家报价的底单调出来，字迹、手印一一对比，传给众人看，以示公开透明。
这还是五味社开社以来的头一回，大伙皆服气。
司南又拿出几个吃食方子。
“学子们正在长身体，光吃包子、饼、面条恐怕不成，我这里有个皮蛋瘦肉粥的方子，皮蛋的做法也写上了。还有个炒面方子，有的孩子不喜欢吃带汤的面，放上配菜，用油炒一炒味道会香很多。”
最后一个是开封有名的“四味菜”。
河南当地叫“烩菜”，和卤味差不多，分别是焖羊肉、煨面筋、烧丸子和黄花菜。用反复熬煮的高汤打底，配面条、粥品、包子正好。
司南添了一样卤鸡蛋，变成“五味菜”，算是在蔬菜匮乏的冬日给孩子们添些营养。
没有中标的掌柜们懊恼至极，早知道还能有这等好处，哪怕不赚钱，也得报个低价呀！
一个新鲜方子，不知道比一年两年的蝇头小利珍贵多少！
司南笑笑，说：“这些方子我会让人誊抄一份，就贴在咱们五味社的展板上，哪家若想做大可试一试，不拘中标的这四家。”
众人先是一愣，继而纷纷起身，朝司南深深一揖，“社长高义！”
——白夜出事后，司南便顶替了他副社长的位置。老社长退下去许多年，还没有正式的新社长，如今，司南就是实际上的一把手。
有人感激，也有人犹疑。
司南这样做会不会别有用心？
当初白夜做社长时，没少用这招坑人。
他时不时就会找来一些卖米面粮油的商贩，夸耀这些东西有多好，白楼带头买，其余掌柜抹不开面，多多少少都会买一些。
白夜从中吃了不少回扣。
如今，司南先是抛出几个不甚重要的吃食方子，是不是想勾着他们拿出祖传的手艺？
正想着，便听司南道：“这些方子不是我自己想的，而是从书上看来，或者听旁人说的。大伙不必记我的人情，只多多尝试，让咱们汴京吃食更加丰富便好。”