刀削面可以附加表演环节，削面师傅走到客人雅间，当场表演“快刀斩面片”。
于是，招聘告示贴出去的时候，除了找一个会做酱大骨的厨子，还增设了一个职位：削面工。
备注：不会可以教。
于二娘看到告示，忍不住心动了。
她没有那份自信，猜到司南会特意为了她写这份告示，只以为是巧合，是上天给她的机会。
长这么大，她从来没有为自己决定过什么事，都是胡氏安排，或者跟着大娘三娘一起做。
这是第一次，她独自做选择。
不由想起很多事，父母重男轻女，三个姐妹中最不起眼的存在，常常被胡氏骂“软得像坏烂肉，三脚踩不死一个蚂蚁”……
于她而言，这些记忆都是灰暗而麻木的，并没有觉得伤心或难过，已经习惯了。
唯一一抹亮色是第一次去司氏酒楼，看到大厨炒肉，是用芋头和水芹菜炒的，浇上酱汁，一下子变了颜色。
很浓重、很漂亮的金色。
不知哪里来的勇气，她跟月玲珑说，想学做菜。
那样一个耀眼的人，笑着拍了拍她的肩，用很轻快很爽朗的语气说：“那便学。”
于二娘闭了闭眼，做出了决定。
火锅店。
司南正在柜台后写请帖，看到于二娘跨进门，不等她开口，便笑着说：“恭喜，你被录用了。”
于二娘不由呆住，不敢相信。
司南像他母亲当年那样，拍拍于二娘的肩，轻快又爽朗地说：“二姐姐做的酱骨头十分美味，你这手艺打着灯笼都难找，既然进来了，我断没有放你出去的道理。”