刘爱忠要的就是这个目的，春风满面，打开了主桌上那盘的盖子：“请谷总和诸位尊贵的客人们尝尝！”
一盘生鱼片！
生鱼片并不稀奇。在各个日本料理店里都可以吃到。
难道刘爱忠就拿着一盘这样的生鱼片来砸场子？
谷斐波却神色凝重，用筷子小心的夹起了一片。放在芥末和酱油制成的调料里沾了一下，放到嘴里仔细品尝。
周围一片鸦雀无声。
雷欢喜完全不知道这是什么鱼制成的生鱼片。
谷斐波是大行家，完全能够品评出来。
细细的咀嚼了一会，谷斐波叹息一声：“好东西，好东西。”
“谷总吃出这是什么鱼的了吗？”刘爱忠不怀好意的笑着。
谷斐波竖了一下大拇指：“这是金枪鱼的，而且是非常贵重的黄鳍金枪鱼的！”
“行家。行家！”刘爱忠连声夸赞：“谷总认为这黄鳍金枪鱼怎么样？”
“难道，难道。”谷斐波实事求是地说道：“黄鳍金枪鱼的产量虽然还可以，但是在咱们国内很难吃到正宗的，一般都是用大眼金枪鱼和马苏金枪鱼来冒充。不过我可以很负责人的说，刘总的这些生鱼片。是正宗的黄鳍金枪鱼！”
一听这话，客人们纷纷开始下筷品尝。
刘爱忠大是得意。
谷斐波一点没有说错，这些生鱼片就是黄鳍金枪鱼的，这可是自己花了大价钱买到的，用来招揽顾客的。
这次为了砸方寸海鲜酒楼的场子，他也算是下了血本的，每一桌上那么一盘，卖出去的话那可是不少的钱啊！
可是只要让自己的菜品，压倒了今天刚刚开张的这家新酒楼，那什么都值了。
刘爱忠开始步步紧逼：“像这样的金枪鱼，谷总是肯定不看在眼里的。贵酒楼一定货源充足，甚至比我的还好，不知道是否方便拿出来让客人们品评一下？”
周围继续的鸦雀无声。
这是要谷斐波好看了。
听谷斐波的话，这种黄鳍金枪鱼非常难得，而且这次刘爱忠里是有特别的针对性的，一下子让谷斐波到哪里去找同样的品种？
“金枪鱼是日本料理中非常受欢迎的一个品种。”谷斐波淡淡一笑：“不过要使用黄鳍金枪鱼这一鱼种绝大多数的料理店都无法做到，因为使用它的代价太大。老实说，我店里也没有黄鳍金枪鱼。”
周围响起了一片哗然。
谷斐波这是在认输了啊？
刘爱忠更是笑容满面，可是嘴上还是在那假惺惺的客气着：“谷总太客气了，太客气了。不过谷总的话说的没有错，全市能够使用黄鳍金枪鱼的海鲜酒家或者料理店还真没有几个，但我海上黄金海鲜酒楼用的材料都是货真价实的上品！”
谷斐波微笑着等他说完，这才不慌不忙地说道：“在国际市场上，高品质的金枪鱼都是通过拍卖形式销售的，天价时有爆出。日本东京的筑地市场，则是最有名的金枪鱼拍卖地，从江户时代就存在，经过一系列的规范化，现在也成为一处旅游景点，国外游客也可以限时在市场观看拍卖的过程。一旦有超过历史纪录的金枪鱼出现，会引起各大寿司店和公司争相拍卖。”
刘爱忠不知道对方为什么会忽然说出了这样的话。
“有些金枪鱼是你有钱也未必能够买到的！”u