当前位置:云书屋>军事历史>帝国吃相> 第52章 醋溜山药
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第52章 醋溜山药(2 / 2)

其实醋溜山药很不错,可惜现在没醋!


醋啊醋啊!怎么才能弄到醋。


陈旭绞尽脑汁的想,最后眼睛突然盯在旁边小院子中央那颗亭亭如盖的杏树,在阳光下随风摇摆的枝叶中,一颗颗青绿色的杏子跟着轻轻晃动,瞬间就感觉到嘴巴一股酸口水冒出来。


杏子虽然也算是一种水果,但却不太招人喜爱,因为这玩意儿太酸了,特别是没有嫁接改良过的杏子,完全没法吃,除非完全成熟,否则一口下去,牙都能够酸倒。


陈旭记得小时候村里也有一棵,每次吃完后牙连馒头都咬不动,因此长大之后再也碰过这种水果,即便是在街上碰到卖的,也是流着酸口水看几眼之后放弃。


不知道青杏炒山药是一种什么级别的菜肴,会不会达到或者超过后世大学食堂的西红柿炒月饼那种高度。


看着陈旭用一根竹竿儿站在杏树下捣来捣去,鸽子蛋大小的青杏扑扑啦啦掉下来,牛大石忍不住说:“旭哥儿,杏子还没熟,你捣下来干啥!”


“一会儿就知道了!”陈旭丢下竹竿儿从地上捡起七八个大的,拿出一个在身上胡乱擦了一下啃了一口。


“呸~”陈旭呲牙咧嘴的吐了出来,太酸了,不过心里却很激动,至少够酸,最主要的是这种酸很纯正也非常原生态,没有丝毫的污染。


把几颗青杏洗干净,用匕首将果核挖出来,然后放到一个陶碗中捣成绿色的稀泥。


一根山药也洗干净刮皮切片备用。


家里没有铁锅,只能拿出来一个饭盆大小的陶盆,洗干净后放在火炉上烧起来。


等陶盆温度很高之后放入一勺猪油,然后放入切碎的野蒜头用一根竹片慢慢翻炒,等蒜香味散发出来之后把山药片倒进去。


其实醋溜山药这道菜做法很简单,因为是炒菜,所以要求油锅的温度比较高,但陶盆却不行,因为导热慢,所以山药一下去,温度瞬间降低,陈旭感觉炒菜一下变成了烫菜。


陈旭也没办法,只能用竹片不断的翻炒着山药,慢慢的随着油温上来,山药也慢慢被炒熟,几分钟后,放入绿色的杏泥翻炒几下之后再放盐巴,起锅。


看着一碗炒成了绿面浆糊的山药,陈旭哭笑不得。


“旭哥儿我来尝尝!”站在旁边的牛大石闻着味道已经忍不住了,直接用手抓起一片放进嘴里。


“哇,好吃好吃!原来杏子烩山药这么好吃!又脆又酸好开胃。”牛大石忍不住眼睛一瞪激动的哇哇怪叫。


抱歉,今天太忙没时间码字,只有两章,第二更在下午三点。


感谢,n那谁,夏英,凶器子,不觉我已疯狂的打赏,特别感谢挑剔不差钱的小航哥10000币的打赏,也恭喜小航哥成为帝国吃相的第一位舵主,挣钱不易,老客对所有打赏的朋友感激不尽,明天会使劲儿码字!


请收藏:https://m.yunshu5.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一页 目录 +书签 下一章