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外头又起了一阵风。
花厅后窗外就是几株枫树，已然是半红了。
风拂过，沙沙作响。
说是秋日夜寒，也就是跟前一阵相比，真没到天寒地冻的时候。
这几位又都是火气旺的年纪，有锅子有热酒，断不可能冻着，因而前后窗都开着，只拿屏风架了风口，不至于正对着吹。
可霍以骁搓了搓手。
朱茂看在眼中，没有给管事示意，而是自己手快地拿起了霍以骁跟前的碗，从锅子里盛了一碗骨头汤：“是有些冷了，先不说了，以骁喝两口热乎的。”
霍以骁双手捧着接过来，礼数端正，还不忘道一声“谢”。
不疾不徐，只喝两口，他又放下了碗。
“临安秋冬的风也很大，”霍以骁道，“江南的风吹在身上，还直往皮肉里钻，尤其是去西子湖上，水面上风大，又要观景，花船都是敞着窗户，或是只垂着薄薄的幔帐，点上多少炭盆都拢不住热气。”
朱茂：“……”
他这一碗羊骨头汤，也没见堵住了霍以骁的嘴。
霍以骁继续道：“湖面上着实好风光，白日远山青黛，夜里丝竹阵阵，吃得还格外顺心。
旧都的口味、吃食，和京城里差得挺多。
原本都是老临安人了，迁都北上，御厨也都是从临安跟着来的，可太妃娘娘总说，御膳房的临安菜，总差了那么一点儿意思。
我以前也不懂，自幼长在京里，吃的也是京城里的旧都菜。
去年到了一回临安，亲自尝过了，才明白太妃娘娘说的话。
温宴也说，厨艺再是相同，用着一样的菜谱，讲究同样的火候，出来的味儿还是无法一模一样。
临安做醋鱼，用的是西子湖里的鱼；做龙井虾仁，宫里虽有御贡的龙井，却没有虎跑泉水。
我当时回京前，温宴给了我一叠菜谱，说是将就将就，想尝最地道的味儿，还是得到临安城里。”
朱钰听得牙发疼，连羊骨头都啃不下嘴了：“真有这么大的区别？说的我都想去临安走一趟了。”
说的是想去，意思却是不信。
霍以骁就像压根没有听出朱钰的阴阳怪气一般，顺着就往下说：“有机会，殿下还真应当去一趟。品味佳肴，除了选材与手艺，还讲究个氛围。
那些江南名菜，就该泛舟西子湖上，一面看景一面品尝。
四季景不同，春日细柳秋日月，待湖面上飘起了雪花……
温宴提过‘断桥残雪’，看着桥，抿一口热酒，就像京城里吃锅子似的，就得是冷天，围坐一桌。”
说到这儿，霍以骁伸手碰了碰酒盏，道：“说着说着，酒就凉了。”
朱茂倒吸了一口气，让管事热酒去。
可这酒吧，在霍以骁跟前，压根不是用来佐肉的，而是润嗓子。
霍以骁根本就不吃了，嘴皮子上下一碰，一连串地往外蹦。
去年从江南回京，霍以骁跟皇上憋气，所谓的心得、感悟，御书房里没说过，直接就奔着“看上了个姑娘”去了。
这话题一出，皇上哪里还管他在江南走了什么名胜、看了什么古迹，全绕着温宴说去了。
后又在雪地里跪了一阵，太妃娘娘那儿，自也是轻重缓急分开，只说“重点”。
霍以骁的江南行，还真就没有出过什么游记、体会。
今儿算是头一回。
不是想听他说吗？
不是想让朱桓听着糟心吗？