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559.最好的猪肉 4/10(1 / 2)

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春天的野味不太好吃,一个冬天,不管野猪还是野鹿乃至野鸡野兔都消耗光了体内的脂肪,剩下瘦肉太多,吃起来发柴,味道不佳。</p>


但养殖场里的野猪显然不是这样,这个冬天它们一样好吃好喝,它们吃的还是大棚里用海神能量培养出来的蔬菜瓜果,一个个膘肥体胖。</p>


伯德挥刀将野猪皮从喉咙位置切开,先是放血,接着军刀游走如蛇,竟然不可思议的将野猪皮与肉给分离开了。</p>


这一手本领看的沙克海怪等人纷纷怪叫,野猪的猪皮和肉粘连在一起,非常不好分解。</p>


另外野猪皮很薄,所以很多人都以为野猪没有皮,就是肉上长毛罢了,秦时鸥以前宰杀野猪就从没有分离过野猪皮。</p>


露出来的野猪肉条理分明,好像一块块大理石一样,烟枪看了看吃惊的说道:“什么时候野猪肉的肉质这么好了?瞧,多么鲜明的大理石纹,这野猪肉比上好的牛肉都好看。”</p>


秦时鸥暗暗撇嘴,这可是用含有海神能量的蔬菜瓜果喂养出来的野猪,肉质能差嘛?</p>


放掉的野猪血这次秦时鸥没有扔掉,过年时候他在村里文书那里见过怎么做血肠,这次打算自己做。</p>


他用盆子将野猪血接好,放入大量的葱姜蒜末酱油鸡精十三香之类的调味粉。然后让公牛去镇上买了一大堆内酯豆腐。将豆腐与猪血搅和匀和之后打上鸡蛋继续搅和,最后放上一点淀粉勾兑,灌入肠衣之后就可以了。</p>


一行渔夫看的双眼发直。有人忍不住问道:“船长,这东西能吃吗?看上去有点怪啊。”</p>


秦时鸥安慰他们道:“放心吃,死不了人。”</p>


渔夫们:“……”</p>


血肠灌好之后立马挂起来用篝火烟熏,待会才能下锅蒸。</p>


伯德和尼尔森将野猪肉从骨头上切下来,猪头和内脏是没用的都要扔掉,秦时鸥也收拾了起来,猪头他自己用。内脏中的心肝肾肺处理干净煮一煮给虎豹熊狼四小吃,它们很喜欢。</p>


尼尔森处理猪肾也就是猪腰子的时候。秦时鸥贼眉鼠眼的拦了下来,低声道:“待会烤着吃,很好吃。”</p>


“有股骚味!”尼尔森苦着脸道。</p>


“越骚越好!”秦时鸥教导他道。</p>


除了猪肾,还有这头公猪的外腰子也落入了一样的结果。都被竹串串了起来。</p>


剩下大肠小肠彻底没用,扎克乐观的说道:“可以用来钓虾钓螃蟹。”</p>


沙克的脸色一下子变了,立马隔得远远的。</p>


上次杀猪的时候,他也这么说了,然后秦时鸥就骗他说去处理干净以后钓虾。结果等沙克忍着恶臭将大肠小肠处理干净之后,秦时鸥自己炒辣椒吃了……</p>


这次秦时鸥用同样计策来坑扎克:“伙计,你去收拾一下,收拾干净再钓虾钓螃蟹,这样有点恶心。”</p>


扎克没有多想。就去小河入海口收拾了,沙克可怜的看着他,又是一个天真家伙上当。</p>


猪肉用来烧烤。排骨和大骨头则是炖汤,这些用不着秦时鸥麻烦,自有其他人动手,他要做的就是处理猪头。</p>


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