在接下来数十年里，葡萄牙人与奥斯曼人便在印度洋上战火不断，葡萄牙人时常派出舰队进入红海，沿着海岸线烧杀抢掠；而奥斯曼人则水陆并进，逐渐控制了红海进入印度洋的曼德海峡周围的港口和岛屿，并且联络印度洋周围的诸多小国，在奥斯曼海军将领、杰出的地理学家和制图家皮瑞雷斯的指挥下，奥斯曼舰队攻占了葡萄牙人在也门和阿曼沿岸的诸多堡垒和港口，一举杀入了波斯湾底部的巴士拉，唯一遗憾的是，皮瑞雷斯没能攻下控制着波斯湾入口的葡萄牙城堡霍尔木兹，这样一来奥斯曼舰队反而被封锁在波斯湾内，他也因此丢掉了自己的脑袋。这样的情况对于圣迭亚哥来说早已习以为常，用他自己的话说——是兰芳社的阁下们支付我每个月的薪水，一个老实人应该对得起他得到的薪水，至于国王陛下，还是等他先把欠我的一百二十个埃斯库多还清了再说吧！
圣迭亚哥的行为也证实了他的话语，他严格的训练所有的水手，教授他们怎么会操纵船只和使用武器，在这两方面他都是行家，在十六世纪的海上抢劫和经商几乎是同义词，而莫娜每一天都发现自己有更多可以从这个粗鲁、强壮的伊比利亚汉子身上学到的——怎么样通过缆绳和舵轮的颤抖来判断风向和洋流对船只的印象；怎么用通过天空的云朵来预测天气；晚上应该收下主桅上部分的帆以免被突如其来的抢风撕裂，以及许许多多上永远不会记载但在海上中极为有用的东西。
当操炮练习结束的时候，所有的人已经精疲力竭，他们开始在甲板上做完体操，然后开始吃自己的早餐。作为船长，莫娜有在艉楼自己的房间吃早饭的特权，她邀请自己的大副一起吃，两人坐在桌子旁，早餐是煮鸡蛋、面饼和飞鱼汤。
“到达北大年后，我有什么应该注意的吗？”莫娜将最后一块面饼塞进口中，一边费力的咀嚼一边问道。
“和其他地方一样，小心、小心、再小心！”圣迭亚哥一边小心的剥着蛋壳，一边答道：“这些猴子都是强盗，只要有一丝机会他们就会偷偷摸摸爬上船，割断你的喉咙，夺走你的货物和船。相信我，就算拉屎也不要让右手离开刀柄！”
“噗！”莫娜笑了起来，险些将口中的食物喷出：“你不会是真的这个意思吧？”
圣迭亚哥却一脸严肃的答道：“我绝对没有夸张，说句实话，明国是我见过的官员最为贤明，最为安全的国家了，在这个世界的绝大多数地方，法律和秩序都是极为罕见的东西，我们唯一可以倚靠的只有刀剑。在大明只有一个皇帝，而在马来半岛有几十上百个残暴的苏丹，对于他们怎么提防都不过分！”
听到这里，莫娜严肃的点了点头。
早餐结束之后，开始进行鸟铳射击练习，圣迭亚哥在甲板上手把手的教授水手们如何给火绳枪装填dàn yào、瞄准、勾动扳机，用他的话说，没有什么比闻闻huo yào味来让士兵们更快成熟了，而且船上和岸上不同，瞄准之后冷静的开火，远远胜过茫然的跟着大伙放排枪。目标是系在船艉柱上的一个木桶，每个士兵必须瞄准那个在海面上随着波浪起伏飘动的木桶射击，击中目标的人可以免去当天的勤务，而没有击中的人则必须替胜利者执行勤务。水手们都很高兴，欢笑声伴随着枪声回荡在甲板上。