有些电影拍摄，会买下乳牛来当作主角，他们在电影中尽情被干当电影的最後，他们也将面临被杀的命运，而通常也会买下一些便宜的b级乳牛当配角。
a级乳牛的宰杀，通常是由买主先干到爽之後，再行宰杀。
一般步骤是先将a级乳牛的全身清洗乾净，有些买主会趁着清洗之前，让大厨先干一次，以犒赏大厨，或者当大厨後来一边屠宰，买主还一边干乳牛。
清洗包括将身上的阴毛和一些体毛剃乾净，用水将身体洗净，还有洗肠、洗、zǐ_gōng ┅┅的步骤，目的是要将射到乳牛体内的jīng_yè 清洗乾净，以维持最佳肉质。
大厨通常会将乳牛绑紧在转架上，若想先享用，会将a级乳牛的全身吊起，正面朝下，以便使能轻松的垂着，接着大厨会挑逗a级乳牛的和，让a级乳牛兴奋，趁着涨起时先将奶挤光，接着握住割下来。
有时买主意犹未尽，会在後面一边干乳牛，顺便爱抚乳牛的，趁着射精的时，命令大厨将a级乳牛的割下来。
通常作料理时，先将刚刚割下的急速冷冻後，立刻放入滚水中，再立刻夹起，先除去表面的苦皮，挑出另外可做成料理的乳腺，之後将切成薄片，便可以享受到最新鲜美味的。
也可以做成其他料理，甚至有人直接将整只牛下去火烤，熟了之後直接撕下沾酱，也成为另外一道美味的料理。