虽然刀不同，但是使刀的手法一致，无非是切，削，拍，砍等等。切菜时，需要根据菜的纹理，列如洋葱，顺着纹理下刀，洋葱翻炒的时候，会容易入微，甘甜爽口。
而如果逆着纹理切的话，一个是不容易入味，另一个就是水分会大部分流失，吃起来就会比较烂。
还有剔骨，从哪下刀可以轻松将骨头上的筋肉剔除干净，包括用到丹田之气，如何发力，都有详细的章程。
张辉担任厨师学徒的这一个月，他的状态十分亢奋，放佛一个全新的世界在他面前展开。
这些东西，听起来似乎与武道无关，可仔细一想，武道武技绝大多数动作，何尝不是来源于生活？
特别是解骨。
古有庖丁解牛，三年不见全牛，可辨肌理筋骨，下刀犹如神助，运用自如，得心应手。
解骨可以更加清晰的了解动物的肌理筋骨，毫不费力的一刀，便可轻而易举的让一头猛兽丧失战斗力，蜷缩在地上，只有等死的份儿。
人也是一样。
当然，张辉还达不到庖丁那种境界，但这一个月的磨练下来，张辉刀修基础功可谓是突飞猛进，一日千里。
不论是发力，角度，还是解雇，张辉都已经掌握的十分娴熟。与此同时，他对疾风刀法和烈焰狂斩的理解，也更加透彻。“疾风刀法和烈焰狂斩，虽然品阶比燕长空的十方俱灭掌品阶要低，但这两门武技都大有作为。”
兴许，修道者武技的品阶和一般武者武技品阶，不一样。
在此之前，张辉的烈焰狂斩，一斩只能达到三十重浪，而现在，有了这一个月的磨练，张辉一刀之下，可以斩出百重浪的频率。
疾风刀法的第一式·千军破，出刀的速度也快了数倍。
“照这样下去，再苦练半年的基础功，那个时候，在面对燕长空那样的巅峰强者，我根本不用入魔，一刀千军破便可取对方首级。”张辉的悟性很强，疾风刀法和烈焰狂斩的奥义，他全部钻研透了，差就差在基础功上。
毕竟修炼的时间太短，前后也就半年多一点，再加上忙着一堆的破事儿，真正接触刀修，拢共不到三个月。
而他现在的水平，只怕华夏境界，鲜有刀修能与之比肩。
但是，还不够。
还没有达到张辉所期望的高度。
“还需要沉淀一段时间才行。”
就这么一根白萝卜，削一朵牡丹花，张辉花了差不多近一分钟时间。距离他的期望还有很长一段距离，按照张辉心中设想，刀道的基础功修炼到极致时，削这么一朵花，弹指间即可。
脑子里面有这么一个形状，然后拔刀，刀光一闪，弹指间便可完成他人精雕细琢的一件艺术品。
这便是张辉的追求。
殊不知，一旁的蔡文静眼珠子都圆了。“你是怎么做的？”
张辉削萝卜的时候，蔡文静就在一旁安安静静的看着，也不言语，等张辉做完这一切后，蔡文静才忍不住心中好奇，问道：“可以啊小子，好厉害啊！速度也太快了吧！”
“真的太不可思议了！”蔡文静感慨颇多，遥想一个月前，张辉刚进厨房部的时候，那会儿他多笨。
傻乎乎的，连根萝卜都切不好。
别说切个萝卜丝了，让切个片，他能跟你切几个轱辘出来，切出来的那萝卜都能当小汽车的轮胎使了。
也就这么一个月时间，张辉切菜的手法几乎已经达到了大师级别的造诣。
反正这个厨房是没人比他更快。
可能有人能雕的更细致，更逼真，但论速度，张辉绝对第一。
“还行吧！嘿嘿！都是静姐教的好。”张辉挠了挠头，有点小小的自满。
每天突飞猛进，这都是看得到的。
张辉很欣慰，自己没有浪费时间，与其去找一个武道刀修，不如干厨师学徒。
“哟！天才嗳！”说话时，蔡文静顺其自然的，伸出柔荑般的纤纤细手，搭在张辉肩膀上。
香山天热，蔡文静又是个主厨，身上就穿着一件黑色的紧身衣。她的胳膊肌肤白若凝脂一般，带着一股女人淡淡的体香，放在张辉肩膀上。
胸前的那小半个浑圆，几乎要贴上少年脸庞。
“小张，有没有兴趣跟静姐学厨？”
“转正后，工资有四千多一个月哦！等你的厨艺达到姐这种水准，以后上哪个酒店，随随便便都有一万薪酬了。怎样？有没有兴趣？”
张辉还没吱声呢！门口一小四眼，跟后庭着火了似的，怒气冲冲跑了进来，扯着公鸭嗓子冲着张辉怒吼：“张辉，你还能不能干了？不知道中午有重要客人来吗？谁让你在这蹲着？还不快去洗盘子。”
“公司花两千一个月养你吃闲饭的？不想干就滚，有的是人干。”