不管在哪儿都有勾心斗角,都会有嫉贤妒能的人存在,这便是职场,安然始终觉得嫉贤妒能就是无能,若自己有本事,何必还去嫉妒防备别人,这也使得李大勺止步于此,终其一生也不可能成为一位真正大厨,他的眼界太窄了,只看得到眼前的方寸之地,却忽略了外头的广阔天空。
这一点儿柱子都比他强太多,安然也不勉强,李大勺都揽过去,正好自己可以得个清闲,若是有他搞不定的,安志自然会来请自己出马,这就是大厨。
安然在安记酒楼里隐约找回了些现代的感觉,在现代她曾应邀做过大饭店的,做到行政主厨的位置,已经相当轻松了,行政主厨一般不用上灶,只负责协调各处培训员工以及研发创新菜品,若来了极为尊贵的客人,也会出手,做几道招牌佳肴,以彰显酒店对贵客的心意。
但安然还是喜欢在烹饪学校里教学生,从最基本的刀工教起,到最后完成一道菜,这个过程让她万分愉悦,也充满成就感,不亚于给哪位名人烹煮一道极品佳肴。
说到底，还是师傅说的对,厨子就得上灶,油里来火里去的行当,不是考状元的秀才,他们手里攥着的是炒菜的铁勺,不是笔杆子。
不过，偶尔的清闲也让安然颇为享受,古代酒楼的营业时间比现代短,尤其晚餐,举凡能上安记酒楼吃饭的非富即贵,还差不都都是男人,这样男人自然不会吃一顿饭就乖乖回家,即便家里有贤妻美妾也一样,再喜欢的娶回家也失了兴致,所以有句话叫妻不如妾，妾不如偷,腰里揣着金银,去花街柳巷青楼妓馆当大爷,估计是男人普遍的追求。
所以，酒楼的晚餐异常利落,也就是现代的七八点左右就工了，见没事儿了,安然便问安志自己是不是可以回府了。
安志却道：“这时候，您可回不去了,府门早关了,需明儿一早才开呢。”
安然愕然：“那我住在何处？”
安志笑眯眯的道：“先头的老孙头家是咱们冀州府的,离这儿不远,了工便家去了,其他这些小子连带伙计都住在酒楼里,喏，就是旁边那个隔出的小院。”
安然刚去瞧过,小院不大,有六七间屋子,院子里拴着绳子晾着伙计们的衣裳,自己可是女的,就算再不拘小节,跟这么多伙计，在一个院子里住也着实不妥,不禁皱了皱眉：“你是说，我也住在这儿？”
安志忙道：“姑娘自是不能住这儿的,先前没想到是姑娘过来,便未来得及准备住处,倒是大管事发了话,说让姑娘先住在青竹巷。”
安然愣了愣：“青竹巷是哪儿？”
安志：“大管事说姑娘去过,就是大管事藏书的院子。”
安然