前他也不敢想象，不过以后马兴旺也会知道了。
顾东将少爷说的事跟马兴旺交待了一下，马兴旺这才知道少爷打的是这样的主意，那两户暂时观望的人家注定要失望了，少爷根本没打算再把地租出去，而是要自己拿来全部种上这两样新作物。
心里说不出是什么滋味，那两户人家因为人口多以前租的地也多，算是佃农中的大户了，依照少爷的安排那两户人家往后的日子可不好过了，可要说这事怪谁也只能怪他们自己，谁能想到少爷年纪虽小却是个心里有主意的人，不是任人摆布的。
可很快他也没心思去想那两户人家听到消息后会是什么情况了，因为接下来事情不少，要雇人，挑那老实听话的人家雇，像这次想要拿捏少爷的人家绝不能再用，这些都需要他们父子安排，顾东对佃农和庄子附近的村民了解并不多，第一次给少爷办事，马兴旺希望能让少爷满意，以后他们父子才好继续管理庄子上的事务。
他看得出来，顾东是少爷手下的第一管事，所以不会抢他父亲庄头的差事。
马兴旺随顾东去见了少爷后就带着任务离开了，他在园子里闻到浓郁了酒味，马没敢问什么。
园子的一角给建了个临时的酒坊，顾东买了几个人专门制作蒸馏酒，身契交给了顾晨，而防守工作就交由卫衡负责，在园子里干活的人不得靠近那一带。酒坊四周种植了不少带刺的灌木丛，中间挟带了几株异植。
同时园子里划出一块地主专门种上睡了吗葡萄，葡萄藤来自山里的野葡萄，打算以后用来酿造葡萄酒。
各处规划后，原本觉得园子够大的顾晨却发现，地方不够用了，想要继续发展下去，必须得扩张。
单现在园子里就划分了几个区域，角落里的酒坊不说，有葡萄园，有茶园，有池塘，有菜园，还有一块专门养殖家禽的地方，交给了徐夫郎负责，因为厨房里的事情都被黄宁接手了过去，当然还有一块最大的区域就是果园，种植的果树集合了适宜本地气候与土壤的所有种类。
顾晨是打算将酒馆真正发展起来，而不是小打小闹，既然是酒馆，真正经营的酒水而非吃饭的地方，那么酒水的品种就不能单调，现在先以蒸馏酒打出名声，接下来会陆续增添果酒、葡萄酒，以及姜嬷嬷提供的一种酿酒方子：茶酒，是在顾晨将茶树陆续种上后交给他的，顾晨看了后很惊讶。
姜嬷嬷会炒制茶叶已让他另眼相看了，他向来敬佩这些老手艺人，平时喝茶就能品得出，姜嬷嬷手里的功夫是不差的，没想到还藏了一手，现在的姜嬷嬷在顾晨眼里真是十项全能了，哦，不对，应该说除了做菜以外还有什么是他不会的呢？
茶酒的步骤工续非常繁复，但顾晨看出了茶酒在这年代的前景，且不说酿出来的口味如何，仅仅一个茶字，就代表了一种品味与身份，那是文人的象征。
“本来没打算拿出来，因为一般人掌握不了这个方子，到时银子不赚到多少，反而惹祸上身。”姜嬷嬷将方子交给顾晨时是这亲说的。
“姜嬷嬷对我这么有信心？认为我能对付得了想要这方子的人？”顾晨直言道，他直觉这方子包括制茶都跟姜嬷嬷的过去以及仇恨有关，他不是没看到过姜嬷嬷眼里偶尔闪过的恨意与悔意，那必定是一个相当复杂的故事。