不过，门多萨也管不了别人了，因为这个时候，他的旗舰圣利安卓号中弹了。
命中圣利安卓号的是一艘平海级巡洋舰，203毫米的主炮擦中了这艘巡洋舰的水线以上的舰艉部分。由于炮弹动能大，而且圣利安卓号的防御力实在太差劲，这枚炮弹居然在圣利安卓号的舰艉处打了一个对穿，虽然创伤了这艘旗舰，但是并没有造成致命的损失。
焦强也发现了这个问题，由于西班牙海军战舰都有装甲防护，舰队使用的是普通的穿甲弹，而不是用于陆地支援的高爆弹，可是焦强也没有想到西班牙人的装甲厚度居然这么低，延时引信的穿甲弹在击穿敌舰船壳之后，还没来得及引爆，强大的动能又带着穿甲弹继续前进，船头另一边的舰体，然后爆炸是在水中爆炸的，对于战舰没有造成什么实质损害。
这个情况特别发生在大口径的舰炮这里，尤其是两级巡洋舰的203毫米炮弹，一穿即过，杀伤有限。实际上牧野号的305毫米炮弹也是一样的，不过由于炮弹威力足够巨大，所以几乎打中敌舰任何一个位置，仅凭动能损伤，就能够让这艘船吃大苦头。
于是焦强调整了一下，命令203毫米以上舰炮混装穿甲弹和高爆弹，而130毫米以下舰炮仍旧是用穿甲弹。
当然就算这个调整没有做出，西班牙舰队也都完了。越来越多的炮弹开始命中西班牙战舰，而且有些炮弹命中位置不错，一枚牧野号打出的305毫米炮弹击中了一艘西班牙护卫舰的炮弹，并且直接冲下去引爆了下面的弹药库，炮弹和弹药库的爆炸造成了强烈的毁伤，其威力之大居然直接将这艘船炸成了两节。
大唐海军舰队的炮击变得越来越猛烈，即使西班牙舰队在移动中，但是已经掌控了炮击节奏的唐海军水兵们，不断地将炮弹射入敌舰，爆炸不断地响起，而薄皮大馅的西班牙战舰，往往无法承受多少枚炮弹的射击，就要被击垮。
圣利安卓号巡洋舰作为旗舰，在之后承受了更多大唐海军的炮弹，在双方接战11分钟之后，两枚牧野号副炮射出的130毫米炮弹击中了丽桑卓号的指挥舱，门多萨舰长以及其中的二十多名西班牙海军官兵当场死亡，西班牙舰队也完全失去了指挥。
开战后25分钟，打算逃离战场的那艘西班牙护卫舰在被击中两炮后升白旗投降，加上早前已经投降的一艘船，和包括圣利安卓号在内的被击沉的四艘舰，西班牙舰队在马尼拉湾全军覆没。