这时己是黄昏时分，饭店里的所有灯光全部打开，将饭店里照得一片通明，只照得处处金碧交煌，耀眼眩目。李鸿章也不禁大为惊讶，他到是听张佩纶说过，海外华人在利顺德饭店里安装了许多电灯，亮如白昼，李鸿章半信半疑，因为他是见过电灯的人，知道所谓“亮如白昼” 其实有夸大之意，但到这时才知道，张佩纶所说的确实没有一点夸大之意。
不过李鸿章毕竟是老诚持重的人，心里虽然惊讶，但脸上却不带出来，而观察团的成员可就没有李鸿章的涵养，一个个睁大眼睛，东张西望，对各种灯俱都惊奇不己，仿佛是乡下人进城一样。而各国驻天津领事人员大多都来过利顺德饭店，则在给他们讲解介绍，大有一付让你们也见见世面的摆头。
席位当然都是预先排好，众人在礼仪小姐的指引下，一一入席就座，秦铮、李鸿章、李经方、张佩纶等人自然都是坐的首席，陪席的是天津的几名仕绅，还包括赵維忠，没有一个外国人。时间不长，就将整个宴会厅都坐满了。
随后秦铮吩咐杨育新开席。侍女、招待在席位之间来回走动，端出各种银器、瓷器，玻璃器皿，装着各种美味菜肴，干鲜果品，美酒佳酿等等，如流水一般的端到各桌席上。而且还开始播发出优美的音乐。
观察团的成员己在海上过了两天，现在终于可以安稳下来，好好的吃一顿，因此也都暂时放下了自己的任务，专心的面对眼前的美食。纷纷举箸端杯，开怀畅饮起来。酒过三巡之后，气氛也渐渐热烈起来，众人纷纷互相敬酒，欢饮，当然来得最多的，自然还是秦铮、李鸿章这一席。
不过秦铮、李鸿章都是见惯场面的人，因此应付得十分得体，当然这毕竟是正式的宴会，众人也都会注意分寸，不会有人随意胡闹。
宴会进行了近两个小时才结束，客人们纷纷告辞离开。
而观察团的团长麦克利尼首先将观察团的成员招集在一起，宣布明天的行程安排。因为明天上午穿越者要和李鸿章进行正式会谈，而下午是组织李鸿章、观察团参观天津开办的工厂，而和观察团的会晤则安排在后天上午进行，因此明天上午，观察团没有俱体的事情，可以自由活动，午饭可以自行解决，也可以回利顺德饭店吃，但下午一点钟的时候，一定要到饭店集合。
不过麦克利尼也提醒观察团成员，这里是海外华人的地盘，可不是上海，这里可没有治外法权，因此每个人的行为要检点一些，可不要随意胡来，否则闹出事来，一切后果自责，观察团可不会负责的。
观察团的成员听了，也都纷纷点头表示自己不会乱来。并且马上去找本国的领事，约定明天上午在领事馆里碰头，要详细了解天津的情况。虽然各国领事可以用电报回答上海方面的一切问题，但电文毕竟过于简单，而且以前上海方面对天津也缺少直观的认识，也问不出什么来，因此上海方面才派出观察团来天津。而在船上的时候，观察团的成员就亲眼见识了海外华人军舰的优越性能，对海外华人也初步有了一个直观的印像，而到达天津之后，他们的观察点也和领事馆人员大不相同，每个人都有许多问题。
特别是法、美两国的观察团成员，不仅和领事馆约好了会面的时间，还要求领事馆招集天津的商人，一起参加会面。因为现在法、美两国和穿越者都有较大的经贸来往，法国己向穿越者提供了数百台各种机器，穿越者在天津开办的工厂基本都是使用的法国机器，而穿越者向美国定购的机器虽然不多，但现在有一支美国的打捞队正在大沽口作业打捞，另外由美国提供设备的天津船场项目也己经启动，实际的经贸量比法国还大。两国自然需要详细的了解这些项目的执行情况，以决定本国在下一步与穿越者的谈判中采取的立场。
等所有观察团的成员和本国的领事问约好了明天会面的时间以后，杨育新也安排人员，将观察团的成员领到自己的房间休息。
而李鸿章则是由秦铮亲自把他送到安排好的客房，而两人也约定好，明天上午八点半派车来接，九点钟双方准时在天津行政大楼进行正式的会谈，穿越者的首脑人物将全部出席，而李鸿章也将在会谈现场，宣读清廷发给穿越者的诏书。