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第六十二章 教教你啥叫烹饪(4)(2 / 2)

“这灶台边儿怎么会有火种?”


一看到这保存完好的火种,丫丫就难以置信地睁大了眼睛:“铁头,你是怎么知道的?”


“这个灶台一看就是那些帮厨的厨师、杂役们为自己做饭充饥解馋准备的!”


李俊峰自得的微微一笑道:“他们的正事儿,是为别驾大人和夫人这些贵人准备茶点、糕点、时令小菜这些零食。这些东西,都是贵人们临时起意就随时要吃的!”


说到这里,李俊峰一边用火种在灶台里熟练的生起火来,一边对丫丫说道:“丫丫,你别一个劲儿地站在那儿听啊,拿个吹火筒来,帮我生火!生好了火,晚上慢慢的跟你说!”


“好嘞!”


听得入神了,丫丫一直就站在边上没帮忙。


听见李俊峰的话了,小丫头才意识到了自己的失误,忙不好意思地朝李俊峰吐了吐舌头。


紧接着,就取来了吹火筒。手脚麻利地帮着李俊峰生起了火。


因为事先就找到了火种,土灶台又经常使用,灶台的容积更是很小,生火的就变得很容易。


很快,土灶台里就生起了旺旺的火焰。


“丫丫姐,来,往砂锅里加水!”


火一生旺,李俊峰就认真的对丫丫说道:“抓紧把水烧开!”


丫丫答应一声,急忙就端来了准备好的清水,和李俊峰一起倒进砂锅。


“在,把准备好的菠菜放到里头,慢慢的煮!”


把水倒进了锅里,李俊峰就吩咐丫丫,把准备好的菠菜倒进里头,耐心的煮了起来。


趁着烧水的功夫,丫丫又好奇地接着问起了李俊峰:“铁头,你接着告诉我,你是怎么知道这土灶台藏着现成的火种的?”


“刚才我说到哪儿了?”


李俊峰问道。


“刚才你说到,小伙房的厨师仆役们是专门为别驾大人和夫人这些贵人们准备茶点、糕点、点心和时令小菜这些东西的。”


丫丫急切的说道:“这些东西,都是贵人们临时起意,就会随时要吃的!”


“既然是贵人们临时起意,随时都会吃。那这些厨师仆役们就要随时准备着为贵人们做饭。”


李俊峰一边看着锅里的动静,一边耐心的解释道:“既然这样,这些厨师仆役们想吃口热饭都难。就更别提给自己煮东西解馋了。


要想忙里偷闲,抽点空给自己整点热饭吃,就一定会想办法留下火种,好随时就能很快生起火来!”


“还真是这样,这些人想给自己做饭,就得想办法留下火种,偷偷的准备好干柴!”


听了李俊峰的话,丫丫仔细一想,马上就恍然大悟道:“铁头你真聪明,一下子就能想到这些!”


“好啦,就别再吹我的牛皮了!”


李俊峰暗自得意的一笑,就认真的对丫丫说道:“看看,水都快开了。该放盐了!”


说着话,李俊峰就从盐罐子里取出了一调羹上好的精盐,很是熟练地撒进了锅里。


“菜还没煮熟,就往锅里放盐,这是哪家的道理!”


刚把盐撒进了锅里,小伙房的门外马上就传来了一声嘲笑!


李俊峰生气地抬头一看,就看见一个肚大腰圆,身材五短的中年汉子,正一脸挑衅的看着自己!


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