然而，真实的情况并不像陈虎想象的那般好。金陵这边的不少酒家酒楼确实有特级厨师坐镇，但要说赵广生那种等级的，除去名声在外另一家号称金陵头字号的酒楼外，几乎在找不见。不是只有一门手艺特别强悍外，就是手艺不在正途上，让陈虎原本的见证厨艺的想法落了个半空。
好在也不是全无半点收获，起码挑战任务被他借机完成了差不多有一半，名声也算是打出去了一些。
不过更多的名声还是来自当初的贫民窟散食之行，让金陵城中不少人知道了有这一号有钱有闲又有怪癖的家伙存在。
不过终究是偏门了点，所以没过几天，甚至连陈虎金陵都没离开呢，这名声基本就消失不见，只余下贫民窟中的某些人还念叨着他的好。
就是也不知道他们到底是怀念陈虎发的食物，还是吃白食的机会，亦或者其他就是了。
而后陈虎动身离开了金陵，沿官道向东，进入了江都境内。
自古以来，江都就是风华之地，风月场所众多不说，还爱出文人才子，像是宋代知名文人秦观，就是江都高邮人士，就更不要说历朝历代都有名人帝王在江都落脚了。
如白居易、杜牧、欧阳修、苏轼就不说了，单一个杨广就足以使其闻名天下。
所以与金陵相比，江都的繁华带着一丝别样的味道，风月、美人、才子、佳人，成为了这里的主色调，让人一入其中就能感受到浓厚的文化气息。
因此也造就了江都菜奇特的口感，清新淡雅、咸中带甜，颇为适合女子食用。
可惜，这里现在归大明朝管，所以地位依旧偏重，但名厨在这边缺是偏少，主以特级厨师，或者说特级的面点师为主，让陈虎在失望的同时又见识到了白案的强悍。一些手法，就是让他这位红案厨师看得也是惊奇不已，大叹不虚此行。
然后陈虎离开江都，北上进入了淮安。
作为历史上与江都并称的淮扬二州之一，其风华自是不输江都多少，美女如织，楼船如梭，一道傍晚夜时，淮河上便充满了花花绿绿红红粉粉的灯笼，俏女船头而立，歌声隐隐的从船支中飘荡出来，引得岸上才子驻足临听，不是吟颂出句句诗辞以作应喝。
之后是宿迁、彭城，陈虎借淮北之便，踏入了宋国的领土——中州。也就是古豫州。
继续向西而行，朝着本次特级考试的举办地——汴京城移动而去。
……
汴京，古宋时北宋的首都，在现今中原故地，为现实诸朝中，商业最为发达的朝代！历年赋税为历史上诸多朝代之罪，同时也是文风最发达的朝代之一，历史有名的文学箸作除去盛唐时期外，大体都出自该朝。
只是可惜，过于重文而轻武了，致使该朝繁华才百多年便走向衰败，被塞外蛮人所欺……