李川水的话，是很领刘佐贤惊奇的。
因此，刘佐贤好奇的问道:“你说要给我一个梦寐以求的东西？哈！那你倒是说说，我梦寐以求什么呀？”
对问，李川水直截了当的回答道:“鲁北三平菜中，你只会做酱香茄子和油焖大虾，不会做醋熘白菜，所以今天，我可以把你师父的醋熘白菜手艺帮你悟出来！”
自李川水出现，他便一直在给刘佐贤以接连不断的打击，但即便如此，刘佐贤的心里承受能力也依旧没有被锻炼出来。
而当李川水说要帮刘复制出他师父沈宝元的醋熘白菜时，刘佐贤更是惊愕到无以复加。
拿鱼香肉丝代替醋熘白菜，刘佐贤是有苦衷的。
当年他师父收徒的时候，刘佐贤虽然排行老末，但是学艺最佳，所以老爷子在教菜的时候，特地将自己最拿手的三套菜秘诀只交给了刘佐贤。
在教导的过程中，老爷子特别强调过，他制作的这几个家常菜，都是用秘法泡制过的，虽然表面上和一般的家常菜没有区别，可实际的制作方法与一般的家常菜却是迥然不同的。
这种不同，体现在材料的预制上，比如他刚才给李川水上的酱香茄子，那茄子便是用沈宝元的秘法酱油腌制过的茄子。
不过可惜的是，沈宝元虽然伸手艺高超，也倾囊相授，但是却躲不过心脏病的袭击。
在教授了刘佐贤两道菜的制作之后便撒手人寰了，到死，刘佐贤也没能学会那道秘制醋熘白菜的制作方法。
也因此，刘佐贤的鲁北平菜名不副实，万般无奈之下，他才会拿自己最拿的出手的鱼香肉丝来滥竽充数。
这些心酸往事，刘佐贤历历在目，因此当李川水大言不惭的提出帮他恢复失传许久的秘诀时，他不惊讶才怪。
带着极度的不可置信，刘佐贤愤然说道:“小子，我师父死了四年了，坟头上的草比你个子都高！你现在想复制他的手艺……说话不怕闪了舌头。”
听着刘佐贤的数落，李川水却带着谦虚说道:“我可以帮你试一试呀！如果我做不到……恐怕这个世界上没人能做到了。”
李川水的回答，在外人听来，似乎仅仅是一种自夸，可是听在这刘佐贤的耳朵里，却全然是另外的一种滋味了。
不知道为什么，刘佐贤却感觉这小子所言非虚，至少他是有相当把握……能够做出这样的事情的。
如果可以恢复沈老爷子以前的手艺，那么刘佐贤自然高兴的很，而如果不能，那他就可以利用李川水说的大话，把他赶出去。
心里想着如意算盘，刘佐贤笑道:“李兄弟这么牛，那么您就给我做一个试试呗？只要你做的出来，我刘佐贤从此鞍前马后，听你调遣。”
刘佐贤的保证，让李川水莞尔一笑。
而后李川水提醒刘佐贤说道:“刘哥，你忘了吧？我的本事是‘吃’，做菜还得你来！我只能帮你吃出秘方来，却帮你做不出来！”