相传由三国时期。蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。
诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,jūn_duì 车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。
此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。
大军若要渡江,必须用四十九颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀四十九条人命?
遂生一计,即命士兵以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑四十九颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。
【馒头】就此诞生了。
诸葛亮也被尊奉为面点行业的祖师。
明代郎瑛在其笔记《七修类稿》中记载:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之【蛮头】,今讹传为馒头也。”
诸葛亮创始的馒头,毕竟里面加上了牛羊肉馅,工序复杂且花费较多。于是,后人便将做馅的工序省去,就出现了白馒头(不带馅的)。
包子这个名称的使用则始于宋代。
《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”
【包子】这次词后面批注曰:“包子即馒头别名,馒头之有馅者,北人谓之包子。”
………
闻着食盒蒸笼中散发的浓郁白面香味。
苏烈食指大动,说道:“好久没吃包子了。看起来又大又好吃的样子。”
“吃完斗鸡肉,再吃这种软绵绵的食物,我可以没有兴趣。”严纲喝着粟米酒,拒绝了。
鲁肃笑着说道:“哈哈哈,严将军果然真性情。嗯,先吃吃看吧。”
鲁肃拿起一个包子,一口气咬下去。
哇唔!这个食物,好温暖。
里面还有馅料!
“没想到包子里面会有红豆饭。”苏烈大口吃着说道。
松软的包子里面放着红豆饭。
红豆饭本省就很软,放在包子里面也丝毫不觉得奇怪。
虽然跟后世吃过的填入一般内陷的包子完全不一样,但是,这种包含在其中的温暖美味,毫无疑问就是包子应该有的味道。
鲁肃大口吃着包子:“唔,好吃。红豆有着淡淡的甜味,而且有一股香味。呜,好吃。”
朱儁感慨说道:“明明是第一次吃到这样的食物,可是却又不像是第一次吃,有一种很怀念的感觉。”
严纲不知道什么时候,拿起一个红豆饭包子,已经三两大口吃完。他抹了抹嘴巴,满足的长吁一口气:“这个食物让老子回想起少年时期第一次出征,老妈做的红豆饭。”
汉代军士出征,亲人做红豆饭送行,寄托相思。
当年从军入伍时候的年少轻狂,父母的谆谆叮咛,往昔的记忆开始被唤醒,伴随着一种酸楚悲伤的力量从心中酸涩的涌出来。
这股力量中蕴含着少年时候仗剑走天涯的炙热,又有【十五从军征,八十始得归。道逢乡里人,家中阿有谁?】的悲凉。
在这种炙热的悲凉,将心中那些虚战败阴霾完全覆盖泯灭。