大部分buzzfeed美食视频都在洛杉矶和伦敦完成，但视频的影响力却遍及全球。
自去年上线以来，tasty在facebook上的播放量已经突破22亿，长据facebook最受欢迎内容榜单。
在中国，以日食记、曼食慢语等为代表的美食教程类视频也十分受欢迎。日食记粉丝超过1000万，全网累计播放量破10亿
吃播类美食视频最早是在韩国开始流行，并向亚洲周边国家扩散，韩国的奔驰小哥、rb的吃货木下和中国的密子君都是其中的典型代表。
在youtube上，吃货木下有310万粉丝，最受欢迎的一期视频，播放量超过660万，内容是一口气吃下20个鸡蛋和8碗米饭做成的，重达4.5kg的鸡蛋拌饭。值得注意的是，这是一支纯日语视频，并且没有配英文字幕，在youtube这样的以英文为主要语言的网站上，同等播放量下，和其他英文视频相比，显然吃货木下的含金量更高。
我刚才为大家分析了美食视频的火爆，那么大家要问了美食视频为什么这么受欢迎?
热爱美食享受烹饪固然是其中一个原因，但美国作家dayna evans特别提到，美食视频和asmr视频的作用类似，都能够刺激大脑的愉悦区，给人带来平静感和满足感。大多数情况下，人们选择观看美食视频并不是因为它的实用性，而是因为它的治愈效果。“制作‘星球巧克力礼盒’的技巧，我也许一辈子都用不上，但看这个视频环节缓解了我对周一的焦虑”。
第一，人们在社交网络上的一切行为都是为了分享，为了和他人连接，人类最早的分享行为与食物密不可分，而美食永远是连接的重要一环，因为食物是人类的刚需，而美食极具视觉冲击力，能诱发人们进行后续互动，比如在评论中询问“在哪吃的?”“该怎么做?”。一方面，发布者会因此获得一种影响力的满足感，另一方面也会刺激受众模仿类似行为，从而形成一种良性循环，美食视频的市场不断扩大。
第二，观看美食视频这个行为本身，就可以给人带去满足感。dayna evans在自己的专栏里提到，他每天都花大量时间在facebook上观看美食视频，这对他的写作已经造成了影响。但就像上瘾一样，即使他已经意识到了这个问题，也没办法戒掉美食视频。
而在中国，随着城市化进程的不断深入，大量年轻人口脱离原生家庭，进入城市独立生活。围坐在一个桌子前吃饭的场景越来越少见，进食逐渐变成个体行为，都市自炊族和独食族的数量不断增加。
这时候美食视频就成了最佳“下饭菜”。尤其对只能外食的上班族来说，很多时候外卖或自带便当，不能满足他们对于食物口味的需求，美食视频用视觉上的满足，部分弥补了味觉上的不足。
我们刚才分析了美食视频为什么那么火爆。那么人们看它内心的驱动力到底是什么？
一项研究表明，相比起喜剧电影，人们观看悲剧电影时会多吃28%~55%的零食。因为咀嚼食物这个动作，能刺激大脑分泌多巴胺，给人带来安全感和愉悦感。这种通过食物来获得抚慰的方式，跟进化论的优胜劣汰法则有很大关系。
在物种形成早期，能否获取充足的食物成为物种进化的重要决定因素。比如长颈鹿之所以长了这么长的脖子，就是因为脖子越长的鹿能获得越多的食物，脖子短的长颈鹿由于无法获取充足食物，逐渐被自然淘汰。
在相当长的一段时间，进食都是一件“奢侈”的事，因为这意味着暂时的安全。在人类文明的早期，“以胖为美”也是很多地区的风潮，在很多非洲原始部落，这一审美延续至今。随着人类不断进化，社会审美和健康准则都在变化，但进食所带来的心理安全感，作为一种人类本能被一代代遗传下来。
而在这个以瘦为美的时代，很多人都会有意识地控制自己的饮食，但这其实是违背人类天性的，美食视频的出现拯救了人类被压抑的天性，人们现在可以通过观看别人进食来获得愉悦感和安全感。
弗洛伊德则从精神分析的角度解释过人类对进食的依赖。
科学表明想吃东西和去吃东西并没有必然关联，进食冲动出现的频率要远远高于进食行为，而观看美食视频是缓解进食冲动的有效方式。在未来，美食视频或许会被引入医疗，成为治疗进食紊乱的手段。
这家美食鸟人直播对于消费者而言就是一场直指眼球，刺激人心，大快味蕾的视觉盛宴，对于商家更是一个能真正引爆市场的快速营销方式，鸟人直播三个方面的优势：第一，绝对的空白市场;第二，直接创造价值;第三，主播及品牌商合伙人制”。
这是一家优秀的公司，他的创始人是优秀的创业者，其创新的技术和商业模式非常的完美。
鸟人美食直播也让直播行业变得更生动，更具内容，也更接地气，所以，我们企业家，创业者应该多多学习这样的公司，做这样的创新!
犀明在下面坐立不安，教授啊，你这么夸我，让我怎么好意思啊。