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473,敲定人选,枣泥糕(2 / 2)

王燕笑道:“那稍后,我们回去的时候,顺带去通知她们三人。”


景卿心同意道:“嗯,好,那麻烦三位嫂子了,你们先把大致的意思跟她们讲一下,如果愿意的话,就让她们明天上午到我这来一趟,如果不愿意,我们也不勉强,就当没这事!”


“好,我们会说清楚的!”三人应道。


时间差不多了,王燕三人收拾完东西,就回家做晚饭去了!


景卿心还不觉得太饿,就不想现在做饭,反正高深也不在家,一个人吃饭,也怪没意思的,随便吃点什么都可以!


想到高深,就不由想到要分离的时间,又是一个月,这次或许更久!


想想,景卿心就忍不住叹息!


但瞧着盆里的红枣,就立即振作了精神,日子无论一个人还是两个人,都是要好好过下去的,不能因为高深不在,就自我颓废!


接下来,还有的忙呢!这样更好,忙碌的日子,时间总是过的很快的!


而现在,她得赶紧把枣泥糕,给出成品!


快速清理好红枣后,景卿心把红枣放进锅里,大火煮至红枣绵软为止,然后捞出红枣碾压成泥,加入白糖,鸡蛋,面粉搅拌均匀,整个成黏糊状,因为大的蒸格,只得先用大盆子装了,最后,在枣泥表面上,撒上一些白芝麻,这也是为了外观更好看。


因为没有烤箱之类的,只得选择传统的老方法了,放进蒸笼里,盖上锅盖,用中火蒸上三十多分钟,然后把成形的枣泥糕倒在油纸上,如果有锡箔纸,当然最好了!


接着,在枣泥糕上,盖上一层薄纸,直到彻底凉透为止,就算大功告成了!


景卿心把枣泥糕放在堂屋的饭桌上,通风晾晒,就不再理会了,等晾上一两个小时,估计就差不多了!


景卿心觉得,如果要做枣泥糕的话,还必须专门做蒸笼及铁质的蒸格才行,不然用搪瓷盆碗之类的,不太合适,不仅又圆,还很厚,那样完全不好切块!


还是弄个长方形的烤盘,才比较合适,弄出来的枣泥糕,大小切块也比较方便,也好看一些,这个道具,还得让刚子去负责找人弄,才行!


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