梁阴天在大学时代就开始写小说,但是他的小说从未发表过,投稿了无数次都以失败告终。因为写东西难以糊口,他就跟着凌峥混。凌峥是知道他在写小说的,有几次都说要花钱,让全国的重要刊物发他的小说,但都被梁阴天拒绝了。梁阴天说,他就是要凭自己的实力,登上刊物。对梁阴天来说,这也是他在这个世界上,唯一坚持的东西了。
这天晚上,韩峰回到了自己的单间当中,倒了一杯水开始喝了起来。在喝水的时候,他忽然感到有些冷清。以前,跟陆芳儿、布兰切住在同一个套间里,尽管是睡客厅,但是整个套间里却很热闹。然而,现在一个人,却寂寥了许多。韩峰知道,假如自己要去他们那里逛逛,甚至住在那里,他们都是欢迎的。但是,韩峰却不会去了。
这时候,韩峰的手机响了起来,一看是钟允的电话,韩峰很高兴地接了起来:“钟允?”只听对面钟允的声音说:“我已经到中海了,就在和平饭店下面,想要跟你聊点事情。”韩峰真没想到,钟允竟然忽然来中海了。肯定是有事的,韩峰就说:“你稍等,我马上下来。”
韩峰到了楼下,一辆两厢的polo小车就停在下面,红色,很精巧。韩峰朝驾驶室内看了一眼,果然就是钟允。他就打开车门,坐了进去:“真没想到,怎么突然到中海来了。”
钟允朝韩峰笑了下,她今天是化过精美的妆的,整个人看起来年轻、精致、时髦。只听她说:“我听说,中海开了一家意大利式的特浓咖啡馆,一时兴起,下班之后,就开车过来了。”韩峰一看时间,接近十点,钟允应该是在下班之后来的,女孩子的开车速度,到中海的确是要这个时间了。
韩峰也是喜欢咖啡的,他就说:“那就去坐坐吧。”钟允笑着说:“我就知道你会喜欢,所以,特意叫上了你。”没错,韩峰喜欢喝茶,也喜欢喝咖啡,这个时间点喝咖啡有点晚了,但是钟允都从宁州赶过来、兴致这么高,他不奉陪是不可能的。他就说:“出发。”
在路上,韩峰突然感兴趣地问道:“不过,你说的特浓咖啡,我不懂。是什么意思?”韩峰只顾喝,对茶和咖啡都没有太多深入的研究。钟允一边开车,一边朝韩峰瞥了眼,笑着说:“你平时那么忙,我猜你也没有那么多时间去研究咖啡。我来给你普及一下吧。”
“特浓咖啡,就是意大利语‘espresso’。‘espresso’被称为‘咖啡之魂’,在意大利的咖啡馆中,没卖‘espresso’的咖啡馆就算不上真正的咖啡馆。那么何为‘espresso’?必须要以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水,在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体,才称之为‘espresso’。
“一杯成功的‘espresso’最重要的是看表面要漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫:crema克丽玛。可惜,在国内,大家不知道这种咖啡的喝法,就算在美国与台-湾,他们大都不喝espresso,只喝加了牛奶的卡布奇诺或拿铁。最近,中海才开了一家卖特浓咖啡的咖啡馆,是意大利人来开的。所以我想去看看。”
韩峰听后,禁不住想,真是每行都有每行的学问,一杯简单的咖啡,还有这么多门道。韩峰饶有兴致地说:“等一会儿,就去喝一杯。”
两人蛮期待地朝那家意大利式咖啡馆开去。但是,韩峰想,钟允今天突然来到中海,绝不仅仅是为了喝一杯咖啡才来的。