炝油的作用就是提香增色，锅里倒上小半勺食用油，放入干辣椒节、红花椒、切出来的米粒蒜。
大火快翻炒香！
三种刺激性味道重的配料下锅，爆炒出的一股股浓烈味道，谢清风影响不大，可位于谢清风不远处的两名选手，全都被呛得喷嚏连连。
这情况和开车的不晕车，坐车的晕得分不清东南西北是一个道理。
干辣椒节爆成微微发黄，浓浓的呛鼻香味扑面而来，立马起锅用八两勺打起来，泼在青花汤钵内堆起来的食材上。
“嗤~”一百多度的辣椒油碰到菜，顿时翻滚起一阵白蒙蒙，带着浓烈复合型香味的高温水汽。
白芝麻和四季香葱粒一撒，让红彤彤的世界多上一份绿意盎然，谢清风连清盘都有没做，第一时间举手大喊道：“裁判，我已经完成了！”
赛场裁判举起一块红牌，示意谢清风带上菜品去等待区排队。
“呼~”
谢清风长呼了一口气，尽量平复已经开始砰砰狂跳的心脏，心有余悸的暗道：“总算及时完成了，比赛不同于部队做菜，一开始听到不限制比赛时间，我只考虑把菜做得尽可能高水准，忽略了时间的重要性，准备还是有点欠考虑，时间确实拖的太长了。”
社会经验不足，导致比赛经验不足，准备的菜品只注重质量，太过于忽略速度在比赛中的重要性。
这是谢清风急需要改善的缺点！
好在经过这一轮比赛，谢清风已经意识到了自己这方面的不足，对接下来的比赛有了全新的认识。
当谢清风用厨用餐巾，将青花瓷汤钵边缘和四周位置泼油溅射的油渍擦掉，用餐车装着来到等待区时。
梦想之门正好重新开启，之前进去的时候，还跑来嘲讽谢清风的李靓佳，垂头丧气的从里面走了出来。
正如谢清风所遇见的那般，带着烹调中最大忌讳，食物夹生进去的李靓佳，并没有拿到仅剩的最后两块围裙之一，成为了梦想终止人群中的一员。
或许是觉得在谢清风面前装逼失败，让他自感丢脸丢大发了。
李靓佳从梦想之门中出来后，并没有走中间的那条大道，而是选择远离谢清风的右边比赛场，灰溜溜的离开了这里。
其实他是想得太多，以谢清风的成熟稳重心态，根本就不会像年轻气盛的小青年那样，还专门去找他奚落嘲笑一番，以获得那毫无用处的虚荣。
以前封的性格，最多也就送他一个“你懂”的微笑。
让他明白做人还是得实实在在，扎扎实实的去学有所成，旁门左道或许能让你成功一时，但并不能让你成功一辈子。
人气指数排名第一的李靓佳，被淘汰离开赛场，接着进去的选手叫做方流光。
这名选手之前接受过采访，是一家小餐馆的厨师兼老板，和老婆一起打理店子，由于是尚海的本地人，加上他老婆带着一对可爱的双胞胎小女儿前来给他助威。