当前位置:云书屋>军事历史>舌尖上的炊事兵> 第101章 『雕花——五爪金龙』
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第101章 『雕花——五爪金龙』(1 / 2)

整个赛场一片混乱,大部分选手都被黄鳝整的手忙脚乱,谢清风这泰然处之就显得格外的夺目。


三位美食评审都注意到了谢清风,眼中闪过不同的神色。


由于谢清风的烹饪台在第五排,美食评审们倒也没急着过去,下场从前往后开始和选手们进行沟通。


在第一排的张晓丽手拿菜刀,对着案板上活着的两条黄鳝,梆梆就是几菜刀,硬把两条黄鳝砍成了好几节。


不过,看到案板上断开的黄鳝段,身体断了都还在那里不断的扭动抽搐,张晓丽差点吓哭,愣在那里半天,不知道该怎么继续下面的工序。


“张晓丽,我看你刚才在抓黄鳝时,大呼小叫了半天,你的这个宰杀的方法,也实在是让人不忍直视,你就这么怕它们?”


曹柯凡的问话很直接,依旧处于不知所措中的张晓丽,惨兮兮的回道:“这实在太恶心了,不过……不过我会想办法克服的。”


“如果你觉得这个步骤,对于现在来讲比较困难,我建议你先准备别的材料,调整好情绪后再来处理黄鳝,好吗?”张小丽现在整个状态都慌了神,刘一帆的这个建议会很实用。


“谢谢刘一帆老师,我相信能克服这个困难。”张晓丽没有接受建议,似乎准备强行逼迫自己继续,借以克服对鳝鱼这种食材的心理障碍。


这对自己确实挺狠,看得出她对冠军的那种强烈渴望!


“加油吧,时间可不多。”曹柯凡看得出张晓丽的决心,也就没有再多说,走向了旁边的李俊杰。


李俊杰处理黄鳝倒是很快,这时候已经完成了宰杀工作,可在剔除中骨的时候,却被刀尖拉到了手,正接受一名场边医务人员的包扎。


“挂彩了?影响比赛吗?”周华建关心的问道。


“刚刚有点没注意,一点小伤,应该不碍事。”比赛不会因为选手受伤而停止,李俊杰只能咬牙坚持。


“我看你的鳝鱼处理过程,相比其他选手要快上不少,你之前在家中有处理过鳝鱼这种食材?”曹柯凡问道。


“有处理过,但是比较少,宰杀两三条黄鳝问题不大。”


“今天打算做什么呢?”刘一帆问道。


“我准备做清汤水煮鳝鱼,配菜有青笋、荠芹、香菇等这些,可以凸显鳝鱼嫩鲜食性的辅材,做出来味道应该不错。”李俊杰对这场比赛很自信。


“辅料配得还不错,期待你能做出让我满意的作品,接下来小心点。”


“好的,史蒂文老师。”


……


三名美食评审走走停停,对每一名选手都做了长短不一的询问,以便了解选手们的心态和相关创意。


当时间过去近20分钟,三名美食评审终于来到了谢清风的台前。


此时的谢清风依旧没有去做料理,不管是黄鳝的宰杀,还是有配料的加工,都没有任何的动作苗头。


除了灶台上已经烧开的一锅水,就只剩下满案板的各种南瓜皮屑。


请收藏:https://m.yunshu5.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 +书签 下一页