刘一帆把菜刀磨锋利，没有再废话，直接上手开动。
左手按着砧板上的白萝卜，右手横拿着菜刀，刀面平行于砧板表面，两者之间的距离只有不到2毫米。
右手稳定上下拉动着水平前推，左手压着白萝卜协同后腿滚动。
左右手配合非常的稳定，白萝卜从砧板右边滚动到左边，直径从8公分变成了一根不到1公分的小圆棍，砧板上多了一块长条形的萝卜片。
整个过程就像一卷卫生纸，从案板左边滚到右边，沿途留下一块纸条，整个的画面感非常舒服。
“哇，好厉害，这也太牛逼了吧。”看到刘一帆的这个演示过程，所有选手都为之一惊，明白了什么才叫做顶级刀工。
就连谢清风也不得不服！
他虽然也能切到这个程度，甚至再薄一点也没问题，但是他做不到像刘一帆这样顺滑自如。
很显然，这并不是刘一帆的极限，30多年的厨艺生涯可不是白搭的。
刘一帆捏住白萝卜卷片两端，从案板上拿起来在胸前撑开，面无表情的说道：“各位，我手上拿着的这个，就是你们今天技能测试的标准，2毫米，这对我来说，完全说不上极限，但对你们来说，要做到这个层次有点难度。
所以，我告诫在座的各位，你们不要太在意速度，质量才是唯一通关的标准，切断或者破损太多，都会影响最终结果。”
由于距离太远的关系，七名红队的选手开始还不知道厚度。
现在听到要把一段白萝卜，变成2毫米的卷片，而且中间不能断，要尽可能少的出现破损。
七人都是一脸紧张忐忑，其中两名从未片过食材的选手，更是彻底的绝望了。
“你们每人只有两段白萝卜，这也就意味着，你们只有一次补救的机会，不过，你们整个过程的时间，有足足十分钟。”
曹柯凡公布最后的规则，周华建接着宽慰道：“好吧，测试规则已经说了，请你们深呼吸保持平心静气，史蒂文老实只用了不到30秒，而你们有10分钟时间，足够你们去表现自己的能力，所以……现在请各就各位，开始吧。”
“倒计时，现在开始！”
曹柯凡的话音刚刚落下，七名选手不管是有信心还是没信心，都一起用最快的速度转身跑向烹饪区。
上一轮是组队一起进行的团队赛，全队晋级已经是很大的奖励。
因此在这一轮的比赛中，并没有再发放人气榜首的个人特权奖励，只是把上一轮的人气票数，累计到了总人气榜票数之中。
到目前为止，可以获得“人气星厨”桂冠的总人气榜上，前五名选手分别是谢清风、杨魏、吴小妹、方流光、刘子涵。
其中谢清风以累计462万多票，领先第二名杨魏40万票。
40多万票看起来很多，可在如今比赛越来越激烈，东方卫视宣传的进一步到位，观众越来越多的情况下，只需要一场比赛就能扳回来。
谢清风现在的票数，只能算小小领先。