星级酒店有星际酒店的严苛标准，2分钟内补充一份溏心荷包蛋，其他菜的品质并不会受到影响。
而超出了两分钟的话，即便溏心荷包蛋得到了补充，可其他菜品送到客房时，必然会出现问题。
先不说其它菜会冷，最直观的就是面条会糊掉。
“你还愣着干什么？快点去啊。”
黄蓉觉得溏心荷包蛋煎的很完美，刚想争辩一句，可刘一帆的再次怒吼，让她即便心里再怎么不爽，也只能把所有话憋在肚子里，一路小跑回蓝队所在的厨房区。
“快快快，谢清风，溏心荷包蛋冷了不过关，两分钟之内必须重新补充一份。”
听到黄蓉这急匆匆的的大喊，谢清风愕然了两秒钟，知道问题出在哪里，在暗自感叹这里标准之高的同时，立马起锅重新开始煎蛋。
这玩意一般都是配面吃，在普通饭店餐厅都是先做好的，客人要加一个鸡蛋拿出去就行了，也就是在这种固有思维下，谢清风最早做好的就是溏心荷包蛋。
10来分钟的时间，全冷应该不至于，可温度下降是必然。
谢清风听到了刘一帆之前的提醒，知道冷了的菜不会过关，可他万万没想到要求会这么高，连稍微凉了一点的都不行。
蓝队这边匆忙补菜的时间里，红队也完成了第一份菜单，由李俊杰送到了刘一帆所在的出菜区。
可刘一帆连菜单都没拿，一眼就看出了一个大问题。
“你大声告诉我，这道菜是什么？”
被刘一帆严厉质问，还不知道出了什么问题的李俊杰，一脸蒙圈的回答道：“这是雪菜肉丝面啊？”
“原来你也知道这是雪菜肉丝面，那你告诉我肉丝在哪里？你这传菜员是第一道检查的关口，你就是这么做传菜员的？”
话音落下，刘一帆端起面碗哐当丢进垃圾桶里，甚至连剩下的几道菜，也都被他一起丢进了垃圾桶。
听着瓷盘碟子乒乒乓乓的碎裂声，李俊杰的脸都黑了，很不满的说道：“老大，你不要全部扔掉啊，我再补充一碗面就行啦。”
“重做！重做！通通重做！拿上单子给我回去重做。”
刘一帆拿起菜单凑到李俊杰脸上，大声喊道：“在这里，你别跟我讲什么道理，也别给我摆什么态度脸色，这就是专业厨房，这就是五星级酒店的标准……”
在李俊杰心里看来，雪菜肉丝中不就没有肉吃吗？用得着全部丢掉？
很不爽，非常的不爽！
因此，刘一帆还在说话的时候，他就转身气冲冲的走向了红队烹饪区。
刘一帆很逗的跟在后面，依旧大声的喊话：“你如果想成为顶级大厨，你就必须按照最高标准要求自己，如果你做不到可以选择现在退赛。”