杨亦筱送来的食材品种很多,佐料也非常齐全,大概是知道马上会用,r_ou_类都放在保鲜层,没有冰冻起来,少了解冻的麻烦。
米栗迅速在脑海里拟出一份合适的菜单,然后挑拣好食材,手脚利落地把它们放进水池洗净,挑烹饪耗时长的优先处理。
她先将洗净的翅中放进菜盆里沥水,牛腩切块,然后往炒锅里接入凉水,牛腩放进去刚好没过r_ou_块。
开火煮的过程中米栗把一个柠檬和几个小番茄切半,剥好的大蒜一部分拍碎,然后将这些食材归置到一处,又切了葱姜,取了剩余一部分大蒜拦腰一切。
做完这些,锅里的水已经沸了三分多钟,米栗将水面上飘着的浮沫撇去,捞出牛r_ou_,把煮过牛r_ou_的汤也盛出来。
接着她将沥干的j-i翅从菜篮里移到砧板上,把牛r_ou_倒进菜篮里沥水,锅烧热后倒底油,放入冰糖,待到冰糖融化以后将牛r_ou_倒入锅里炒糖色,继而放入葱姜蒜和其他佐料。
不一会,香气便从锅里冒了出来。
米栗醒来的时候已经快十一点了,什么也没吃就开始做饭,先前还不觉得很饿,这会香味起来以后便感觉到肚子里空空的很不舒服。
现在还不是最难受的,等炒完佐料加水盖上盖子,这锅红烩牛腩的香味短时间里就不会那么明显了,而另一道迷迭香烤翅才是越烤越香。
米栗有一回加班到半夜回家,很饿又不太困,就干脆做了这道菜,结果居然被邻居敲了门,说是睡着了都被香味诱醒,最后米栗无奈把烤好的j-i翅分了邻居一半。
唉,饿着肚子做饭什么的果然最煎熬了,尤其一想到要招待的还是要虐她的渣男。尽管渣男这会还没开始虐她的身,但在香气里挨饿的米栗已经觉得很虐心了。
虐心也要好好做,毕竟还要指望用这顿饭刷姐姐的好感度呢。
短暂的走神以后米栗继续全神贯注地干活,等水煮沸的过程中开始处理j-i翅。
她用刀在j-i翅r_ou_厚的地方划了几道,放入盐、黑胡椒和少许橄榄油揉搓,待j-i翅腌好,锅里的水也烧开了。
米栗把这一锅牛r_ou_倒进高压锅里开小火继续煮,然后将j-i翅和先前准备好小番茄以及迷迭香、百里香、蒜瓣等放入烤盘中摆好,拿了半个柠檬挤出汁水淋在上面,再把烤盘放进烤箱里开始烤制。
两道菜的准备工作同时进行,几乎是无缝衔接,现在已经基本搞定,只差炒牛腩的配菜了,这个不着急,要等牛腩再炖一会儿。
米栗稍微松了口气,从十分专注的状态中退了出来,才忽然意识到好像已经把某人晾了很久了……
不要啊!米栗转头,还好秦瑶没有嫌无聊走掉,而是一直在看她做饭。
被秦瑶这么盯着,米栗稍微有点不好意思,不过现在不是不好意思的时候,得赶紧跟大腿说说话,免得大腿走了一会儿没有人给她作证。
“你平时自己做饭吗?”米栗问题刚问出口就被自己蠢到了。
霸道总裁家还用自己做饭?不是五星级酒店的顶尖大厨轮流上门|服务吗?反正书里是这样写秦皓的,秦瑶的日常生活没怎么提过,但大概差不多吧……
“做得少,主要是做的不太好吃。”秦瑶并没有因为这个问题流露出什么不屑之情,她回答得很淡然,而且似乎对米栗刚才的一系列表现有些感兴趣:“我看你好像很熟练的样子,经常自己做?”
“以前经常做,这两年做得少了。”米栗含糊地带过这个话题,她跟秦瑶说着话,手里也没停下,她拿了萝卜刮完皮,在厨房的柜子里翻了翻。
“你找什么?”秦瑶问。
“刨丝器。”米栗看了一圈好像没有,算了无所谓,反正她的刀工是专门练过的,别说简单的切个丝,很多花活也不在话下。