陆芊芊和陆苗苗两人分工协作,陆苗苗负责洗菜,陆芊芊就负责切菜,不出一会儿,就将准备工作做好。
对了,还有肉。
这个时代,农业为主,耕牛是主要劳动力,不允许随便宰杀,若是被发现,不但会被处罚,还极有可能摊上牢狱之灾,但羊肉则不同。
陆芊芊之前碰巧遇到有卖羊肉的,就买了很多放在空间以备不时之需,如今正好拿出来涮火锅。
铜炉火锅涮羊肉片,这是最美味的搭配。
将肉、菜准备好,她又开始做秘制蘸料。
铜炉火锅最经典的蘸料是韭菜花,或者是芝麻酱,她总共准备了三种蘸料,到时候看他们喜欢自行选择就好。
准备工作刚做好,阿旺媳妇儿和阿强媳妇儿两人拎着东西来了。
李月容有些为难:“两位阿婶,是请你们来吃饭,可你们这样,我……”
“这些都时间家里的一些东西,不值钱。”
两人直接将篮子放到堂屋角落便不管,环视一圈,发现除了陆芊芊和陆苗苗,人都在,他们恍然。
陆芊芊听到外面的动静猜到是两人来了,正好这边的准备工作做的差不多,她让苗苗将炉子端出去,自己则是开始点碳。
陆芊芊选用的碳是百香楼一起买的银丝无烟碳,这种碳对身体无害,还带着果木香,用来烧烤什么的是最好的,不过拿来做火锅,也是锦上添花不错的选择。
碳点着了,她用钳子小心的夹到一个瓷盆里面,这才端到堂屋,放进铜炉里面,对众人道:“水开了就可以吃了。
李月容叶婉如等人都是听她说过铜炉火锅,陆苗苗等人在空间甚至还吃过现代火锅,看到这个特别的锅子,虽然好奇,却也没有大惊小怪,阿旺媳妇儿和阿强媳妇儿两人是第一次听说火锅,也是第一次看到这个奇怪的东西,烟囱不像烟囱,炉子不像炉子,盆也不是盆,特别稀奇,难道,这就是仙人用的东西?
两人不知则问,正听着陆宇的讲解,还没有弄明白,便听到陆芊芊说水开了就能吃,他们两人看着满桌子以及旁边架子上的生菜,这,肉是生的,菜是生的,怎么吃?
好在两人不笨,为了不出洋相,暗戳戳的观察大家是怎么做的,反正跟着其他人做肯定错不了。
陆芊芊做的是清汤,汤底是空间里之前熬了很久的骨头汤,里面放上切好的大葱段,番茄片,生姜,看起来简单,但是涮出来的东西蘸上调料,却是美味无比。
炉子的温度越来越高,很快咕噜噜冒着泡泡,陆芊芊先将羊肉片放进去,等到烫熟了,这一一夹到几人的碗里面,蘸着调料尝尝。
他们每个人都挑选好了自己中意的口味,蘸着鲜嫩的羊肉,好吃的恨不能将舌头吞下去。
羊肉涮完了,还有猪肉,猪肉丸了,还有各种蔬菜。
再次吃到这么美味的蔬菜,阿旺媳妇儿和阿强媳妇儿两人脸上流露出幸福的微笑,“之前就觉得这蔬菜与我们种的不一样,原来是仙人的东西,也难怪了。”
“是啊,我们这样的 凡人居然能吃上仙家的东西,接着还要栽种这些蔬菜,这可不是谁都能有这样的运气,这多亏了芊芊,我们这都是沾了你们一家人的光。”
陆芊芊笑道:“这还要多谢两位阿婆当初的帮忙,不然,我和娘,还有苗苗小宇恐怕连住的地方都没有。”