当然，火锅如此火爆，自然就有别人打主意。可惜李俊文的铜炉对一般人概不外借，有心之人也就无法知道其中的奥妙，而那些有资格外借火锅的权贵，也拉不下脸皮去琢磨这铜炉的奥秘，同时也忌惮李俊文身后的势力，即便有心，也不愿去招惹李俊文这种灾星，还是安安乐乐吃火锅来的痛快。
中国人的智慧是伟大的，尤其是在模仿创造这一方面。当中难免有人揣摩出了铜炉的奥秘，依葫芦画瓢造了出来，并且以极低的价格吸引没钱的老百姓去品尝，和我家酒楼抢市场。
可惜此举却没有动摇我家酒楼火锅老大的地位，因为不单是铜炉本身，吃火锅最重要的不是炉子，而是蘸料！虽然没有辣椒等现代调料，李俊文还是根据现有的调料配置出了独家蘸料，这当中就有很多是老道士给他的以及他在岭南分得的战利品。一般商家哪里舍得用这些昂贵的调料，所以即便学到了火锅的形，也掌握不了内里的精髓，故而根本影响不到我家酒楼的生意，反而因为有了对比，令我家酒楼的生意更加的兴隆。
而一些老百姓虽然吃不起火锅，也乐意往我家酒楼跑。因为我家酒楼不止有火锅，还有针对老百姓的亲民菜，菜式新颖，味道可口，不需要很多钱，照样吃得起。吃不起火锅的人，到酒楼闻一闻，看一看别人吃的火锅，也是极好的。
再说李俊文将改进的茅房也搬到了酒楼里，单这一个茅房，
就成了稀罕物，借机参观者络绎不绝，有人甚至专门为了蹲一蹲茅房而花钱来酒楼吃饭！
茅房都能用来赚钱，你让李俊文怎能不乐得找不着北呢！他现在每天除了去点个卯之外，就是在酒楼和石保吉数钱玩……
“改天二哥你再杀头牛，我让你尝尝涮牛肉，那可比羊肉好吃多了……”李俊文怂恿着石保吉说道。
“哎呀，你这一说，我又忍不住啦！还等改天作甚，我这就让人去郊外的庄园杀头牛回来！”石保吉一边擦着嘴角的口水一边说道。
李俊文和李继隆眼睛一亮，对视一眼，眼里藏不住的高兴，看来今天又有牛肉吃了！
自从他怂恿石保吉杀了一头老牛，将牛肉拿来涮火锅吃之后，众人就爱上了这味道。
可惜这年头的牛是受保护的，非老死病死不得擅杀，因为牛是耕地的劳动力，而封建社会又是以农耕为主。简而言之一句话，牛是人类的好朋友，吃了要遭惩罚的……
不过上有政策，下有对策，这规定只能约束寻常百姓，对权贵人家一点约束力都没有。偷偷杀头牛，你还能到他家里去找证据不成？或者直接上报病死老死，堂而皇之地杀了吃肉，你也没招。是以历朝历代禁止杀牛，民间却还是不缺牛肉吃。
就在石保吉准备让人去乡下杀牛的时候，酒楼一楼大堂传来了一阵喧哗，继而发出了木头碰撞的巨大声响。
“不好了，大哥，楼下有人闹事，吓跑了许多客人……”李俊武喘着气跑上楼，对李俊文说道。
李俊文一愣，怎么在哪开酒楼，都有人来闹事！
（本章完）